《栽培特別篇》雑穀の調整 と つぶつぶ料理
レッスン日時
2018/08/08 (水) 10:00〜15:30
予約締切2018/08/06 (月) 23:59
料金10000円(税込)
定員8名(残り8名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
受付終了
グングン成長中の雑穀畑を眺めながら☆【雑穀の調整】一緒にやりましょう!
食と農がつながるライフスタイルの提案。
自分で育てた雑穀を食べるところまで繋げます。
今回は、【調整】に焦点をあてて作業します。
調整とは、雑穀の籾を取り、
殻を取り、精穀することです。
お米でいうと、籾すり→玄米→白米にすることです。
一つ一つ手作業ですが、これがまた楽しい!
手のひらからつぶつぶのエネルギーを感じましょう。
籾摺り機、唐箕、循環型精米機も使って作業します。
いつか栽培をしたい! という方は必見です。
保存方法についてもお話しします。
一年コースには、通えないけれど、、、
単発ならという方にもおススメです。
小川町の有機野菜で夏野菜のつぶつぶ料理を作りましょう。
10時〜15時30分まで
大人 10000円
子ども3才から 3000円
2才 1500円
☆・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*゜゜・.☆
9時30分 小川町駅迎え
10時〜 料理レッスン 雑穀と旬の野菜のつぶつぶ料理
雑穀の調整 体験
12時〜 ランチ
雑穀の調整 体験
15時〜 シェア会
15時30分 終了
駅送り
持ち物 エプロン、筆記用具
汚れてもいい服と靴、作業用手袋、帽子、水筒
☆・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*゜゜・.☆
交通手段 電車 or 車 をお知らせ下さい。
ご家族については、コメント欄で人数をお知らせいただき
参加費については、当日会場でお支払い下さい。
みなさまにお逢いできますのを楽しみにしています♪
自分で育てた雑穀を食べるところまで繋げます。
今回は、【調整】に焦点をあてて作業します。
調整とは、雑穀の籾を取り、
殻を取り、精穀することです。
お米でいうと、籾すり→玄米→白米にすることです。
一つ一つ手作業ですが、これがまた楽しい!
手のひらからつぶつぶのエネルギーを感じましょう。
籾摺り機、唐箕、循環型精米機も使って作業します。
いつか栽培をしたい! という方は必見です。
保存方法についてもお話しします。
一年コースには、通えないけれど、、、
単発ならという方にもおススメです。
小川町の有機野菜で夏野菜のつぶつぶ料理を作りましょう。
10時〜15時30分まで
大人 10000円
子ども3才から 3000円
2才 1500円
☆・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*゜゜・.☆
9時30分 小川町駅迎え
10時〜 料理レッスン 雑穀と旬の野菜のつぶつぶ料理
雑穀の調整 体験
12時〜 ランチ
雑穀の調整 体験
15時〜 シェア会
15時30分 終了
駅送り
持ち物 エプロン、筆記用具
汚れてもいい服と靴、作業用手袋、帽子、水筒
☆・゜゜・*:.。..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*゜゜・.☆
交通手段 電車 or 車 をお知らせ下さい。
ご家族については、コメント欄で人数をお知らせいただき
参加費については、当日会場でお支払い下さい。
みなさまにお逢いできますのを楽しみにしています♪
教室名 | 未来食つぶつぶ 畑へおいで! |
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住所 | 埼玉県比企郡小川町 |
アクセス | 東武東上線「小川町」 駅より車で15分 (送迎します) 関越自動車道 「嵐山小川」インターより5キロ 「花園」インターより6キロ(カーナビで住所で表示されます) |
駐車場 | 有(20台) |