まるで豚挽き肉のようなソバの実（粒ソバ）。

鍋でふっくら炊いて、野菜と混ぜて成型したら、ソーセージになっちゃいます。外をカリッと焼いて、秋の味覚きのこのソースをかけたら、とろ～り、うまうま。

ダンナ様のビールやごはんのおかずにも、人気です♪


レッスンでは、

粒ソバを鍋でふっくら炊く技術、
おいしい粒ソバソーセージの成型のコツ、
ごはんにかけてもおいしいキノコソースの作り方、

などをお伝えします。


【レッスンの流れ】
１．開始時間の10分前から受付
2．料理・使用する雑穀の説明
3．講師による料理デモンストレーション
４．試食タイム
5．質問＆交流タイム

【持ち物】
テキスト、 筆記用具、エプロン、手拭きタオル

＊会場は、ＪＲ彦根駅西口から徒歩11分です。駐車スペースは4台分あります、お車の場合は車種をお知らせください。

＊お子様の試食が必要な場合は、５00円です。（取り分けられる場合は必要ありません。）必要な場合は、
レッスンお申し込み時に、コメント欄にお願いします。


*コチラのレッスンは、実践者向きのレッスンです。
1回以上、ひだまりのレッスンに来られた方または、未来食セミナーscene1を受講された方を対象としています。


＊選べる応用レッスンチケット対象レッスンです。