自然豊かな山梨・南アルプスの郷で
「雑穀と野菜」のつぶつぶ料理教室を開催しています。
「雑穀と野菜だけで大満足！」の料理やスイーツがたくさんありますよ。
「簡単！お手軽！シンプル！そして、最高に美味しい！」
気軽に作れるつぶつぶレシピを中心にお伝えしています。

調味料も本物の調味料を必要最低限そろえ、
つぶつぶ（雑穀）や野菜の美味しさを引き出す料理術をお伝えしています。
砂糖は、料理にもスイーツにも使いません。
砂糖ゼロ生活が楽々実現できる！
砂糖なしでも大満足の料理やほっぺた落ちる甘くて美味しいスイーツが出来上がります。
甘くて美味しいつぶつぶノンシュガースイーツは大人気です。

私もかつては、つぶつぶ(雑穀を、ご飯に混ぜて炊くだけしか知らなかった世界から、
スープやおかずやスイーツに変身していく世界を楽しめるようになりました。
ご一緒につぶつぶワールドを堪能いたしましょう。

つぶつぶ料理が全くはじめての方でも失敗なく作れる
「はじめてさんの基本のキ簡単スープレッスン」、
忙しい方でも毎日のごはん炊きに簡単につぶつぶを取り入れていただける
「スイッチポンだけの簡単ごちそうごはんレッスン」、
毎日のおかずを雑穀と野菜で作って楽しむ
「簡単つぶつぶおかずレッスン」
旬の野菜の美味しさを新発見していただく
「野菜と遊ぼう！簡単旬野菜レッスン」などなど開催しています。

砂糖ゼロ生活が楽々実現できる！
砂糖中毒を脱出できるノンシュガーのスイーツレッスンも多数あります。
砂糖なしの甘いスイーツを楽しく作って、罪悪感なしで思いっきり楽しめるようになります。
しかも綺麗になれる特典付き！です。
雑穀甘酒の作り方をマスターして、腸内美人を目指しませんか？
「甘酒スイーツ腸活レッスン」、
混ぜて焼くだけのクッキーやパイなど、砂糖なしで美味しく作れる
「お手軽おやつレッスン」です。
お子さんのおやつを安心してたくさん食べさせられるようになります。

また、季節のイベント的な料理教室も随時開催しています！


いよいよ2024年からは、新しいコンセプトの本科レッスンがはじまりました！！！
基本の雑穀の炊き方から丁寧に習えると大好評です。
本科Ⅰ（おかずレッスン）と本科スイーツレッスンです。
３回１クールごとにお申込み受付しております！
興味.関心のある方は、無料の資料請求お待ちしております。

レッスンに関しては早め（3か月以上前）に
ご相談くださると嬉しいです。
先ずは、気軽にお問合せくださいませ。
お会いできますことを楽しみにしています。