ヒエのポテトジェノベーゼパスタと、
もちあわカントリーケーキポンセンクリームかけお誕生日バージョンのリクエストレッスンに参加しました。

ジェノベーゼパスタは、優しいおいしさでした。炊いたヒエは、タブーリへの展開方法も習えたので、たくさんヒエを炊いて活用しようと思います。
カントリーケーキ、初めて習いましたが、しっとりしたおいしさでした。ポンセンクリームがよく合いました。塩煮りんごのバラデコレーションも楽しかったです。お誕生日が近かったので、ケーキ入刀もさせていただき、さらに思い出深いレッスンになりました。
カントリーケーキとポンセンクリーム両方習いたい、という無茶ぶりに応えてくださったかなこさんに感謝です。

今日は、ヒエのポテトジェノベーゼ、ヒエタブーリ、カントリーケーキ、ポンセンクリームかけ(バースデーバージョン)　のレッスンに参加させて頂きました。

ヒエともちあわの炊き方のポイントがわかりましたし、色々な美味しいレシピに使えるので、早速作ってみたいと思います。ポンセンクリームは、マスカルポーネチーズのような味で、脂肪分を気にせずに健康的に頂けて、良かったです！
最後に、お誕生日の近い方にハッピーバースデーを歌いながら、りんごの薔薇を飾ったカントリーケーキを頂けて、素敵な時間を過ごさせて頂きました。
ありがとうございました。

　ヒエのポテトジェノベーゼパスタ、シンプルですが、美味しかったです♪ヒエタブーリもサラダによく合いました。
　もちアワカントリーケーキは、本では難しく感じたが、意外と簡単で美味しかったです！ポンセンクリームも初めて作って、ケーキにかけたら美味しかったです！
家でも作ってみます。
ありがとうございました♪

うるちあわそぼろの押し寿司レッスン参加しました。
初めての王国訪問、銚子大橋を気持ちよく渡ってまもなく、海が近いせいか、開けた感じの場所でした。
料理教室もオープンマインド。かなこさんはポイントはしっかりおさえつつも、何でもやってみよう、失敗はok、なのでのびのび、飾り付けになると自由に大胆にデコレーションして子供の頃みたい。大人になってから、料理でこんなに遊べて楽しかったです。解放されます～。

うるちあわの甘味そぼろ、高きびのトリュフのレッスンに参加しました。
手軽に、美味しく、でも、ノンシュガー。
そぼろは、しっかり甘味があるので、味の好みがはっきりしている子どもも喜んでくれそうです。子どもの日にチャレンジしてみようと思います。
また、今日は初めての方ともご一緒させて頂きましたが、わいわい楽しかったです。
ありがとうございました。

うるちあわそぼろと高きびチョコトリュフのレッスンに参加しました。
うるちあわそぼろは、押し寿司にして、デコレーションして、見栄えも味もバッチリでした。
高きびチョコトリュフは、自分ではどうしても上手く丸く出来なかったのですが、硬さを調整する方法や、ココナッツ粉やナッツを上手く付ける方法を習い、私にもトリュフが作れました。
お持ち帰りもでき、感激です。
それにしても、どうして高きびがチョコレート味になるのでしょう？　不思議ですねー

高キビチョコトリュフのレッスンに参加しました。
初のレッスンで緊張しましたが、みなさん優しい方ばかりで楽しく作ることが出来ました。
雑穀を使った甘酒も美味しくて、家でもぜひトライしてみたいです｡

他のレッスンにも参加できたらなと思います｡

エリンギとネギのキジ焼きのレッスンに参加しました。
兎に角、どれもすべて美味しかったです。調味料もたくさん購入したので家庭でも作りたいと思います(*^▽^)/★*☆
クズ粉とエリンギの混ぜ合わせ方がよくわかりました。フライパンの中で、あまり触らないことを心がけたいと思います。キュウリと長いものゴマ炒めは、山芋を油で炒める経験がなかったので、食べてみて美味しさに驚きました。
生野菜の醤油漬けは、すぐ作れてお茶漬けにも合うと教えていただいたので、早速作ってみたいと思います。
本日も楽しく美味しい時間を過ごせて良かったです。

エリンギとネギのきじ焼きのレッスンに参加しました！
エリンギが食べたい！人に特にオススメ！プリプリして、ネギやタレも美味しい( ´﹀` )
きゅうりと長芋と白ごまペーストの炒め物も夏っぽくてこれからの時期に、もりもり食べたい！
生野菜の醤油漬けも、醤油にドボンと漬けるだけであっという間にご飯のお供になって、瞬足で食卓が華やかに！
私のリクエストに答えてくれて、ありがとうございますm(_ _)m

７つのキーフードレッスンに参加しました♪

レッスンだけでなく座学もあり、目から鱗の知識がたーくさんでした！
お料理は簡単なものばかりで帰ってすぐ作りたくなるものばかり。

美と健康になるキーフードと毎日の食卓に取り入れ方も学べてお得なレッスンだと思います。

中華本に掲載されている小籠包のレッスンに参加しましたー！
成形作業は苦手！でも、みんなでやるから楽しい！
1人だと投げ出しちゃうけど、これは家族で作るにはビッグイベント！
蒸したての蒸籠から出てきた小籠包を見て、拍手喝采が上がるはずヾ(^｡^)ノ
生地はかなりしっかりめでもちもち！少ない個数でもおなかいっぱい！
生地作りからぜひ楽しんで欲しいです笑笑(*^^*)
冷凍保存しておいて、小腹が空いた時に数個食べてもよさそう！
中身の具材を変えて、いろんなアレンジができそうで夢が膨らみます！！

甘酒の仕込みレッスンに参加しました！
甘酒の仕込み方やっと教わりましたー
なぜか環境によって味にムラが出てしまう、うちの甘酒ちゃん。。。
いつでも安定して美味しい甘酒になるように！願いを込めてレッスンに参加！
普段私が作るより、手間暇かかっていて これならご機嫌損ねることなさそう！
おうちに帰って復習します(๑˃̵ᴗ˂̵)
私の作る甘酒は今日から発狂するくらい甘い甘酒になります( ´ ｕ ` )
ありがとうございました！

もちあわ春巻きのレッスン、リクエストしました！
自分で春巻きを作ったことが、何回かあるけど…　うーんな状態。
いつも揚げると、もちあわが溢れ出し爆発するのでなんでだろうと思ってました。
今回は正しい春巻きの包み方がわかって大成功！
綴じ目の溶き粉のとろっとな感じもわかったし、味のゴールも確認できたのでよかった。
根菜の切り方もバッチリ復習することができました！
次回の甘酒レッスンと小籠包も楽しみ！

未来食7つのキーフードレッスンに２回目に家族4人で参加させて頂きました。
今回は、主に娘が料理をしてくれ、先生に褒められ、嬉しそうな表情が印象的でした。前回と同じようにすぐに家で作れそうなものばかりで、普段料理をしない自分も手伝えそうと思いました。また、今回のメニューに梅酢を使ったものがありましたが、結婚して初めて、妻が私が梅酢好きということを知ってもらえて嬉しかったです。
そして何より、家族で料理教室に行くようになってから、これまでより、子ども達が料理を手伝ってくれることが増え、食育の大事な機会となっております。
また、次回もよろしくお願い致します。

家族(夫、長女小4、長男4歳)4人で未来食7つのキーフードレッスン1回目に参加させて頂きました。
今回参加の目的は、好き嫌いの多いこども達に体にいい美味しく食べれる食事が1つでも増やすためでした。ただ落ちつかない長男が料理教室に収まって居られるのか心配でした。
初めての場所に部屋を走り回る長男に、好きな迷路をさせたりなど、お料理に集中できづらかったですが、終わってみると、帰ったその日の夕食に、夫が玉ねぎの炒め味噌汁を作ってくれたり、長女は、夫が料理をする姿に喜び、家でも、すすんできゅうりの塩揉みを作ってくれたり、野菜嫌いな長男が、玉ねぎを大好きな白滝と一緒に「美味しい」と食べられていたりと、効果が想像以上でした。
家族でお料理することは、子どもの食育にとってもいいと気付かされました。
次回もよろしくお願い致します。

スープレッスンに参加しました。
砂糖を使わずにお料理が出来ました。
食べて美味しく感じ　自宅でもスープを作り家族に食べさせたいと思います。
スープの本も購入したので色々試したいと思います。　またお料理の時間が短縮されて良いです。

甘酒入りカレーともちキビコーンレッスンに参加しました！料理に苦手意識のある私にも分かりやすくコツや説明を丁寧にレッスンいただき、ずっと自己流であったカレーがまた一段と自信を持って作るようになったと思います！

コロッケも私にとっては初めての料理で上手く作れるか不安がありましたが、成形や揚げ方のポイントを丁寧に教えていただき、とても美味しくできたので、やらず嫌いだった揚げ物料理を家でもチャレンジしてみよう！と思いました(*^^*)
人生初のコロッケタワーづくりも、ドキドキワクワクで楽しかったです！

みんなで作った料理を、素敵な旦那様も交えてつぶつぶ仲間と分かち合えた1日がとっても楽しく幸せでした♡
かなこ王国は、噂通りの、美味しさと笑顔溢れる王国でした！！ありがとうございます☆

初めてのかなこ王国。夕方開催の甘酒カレーレッスンをリクエストしました。しかも、同参加者さんからもちきびコーンレッスンのリクエストも有り、カレーとコロッケレッスンの同時開催を叶えてもらいました。

材料の切り方や鍋での扱い方、メイン料理を同時進行して作る手際やコツなどをデモンストレーションだけでなく、実際に体験しながら習うことが出来ました。すぐ実践に活かせるレッスンで本当に良かったです。
甘酒カレーの味のゴールも確認出来たし、、もちきびコーンコロッケをタワーにするなど、美味しさと楽しさを体験出来きました。
私は宮城県在住ですが、また是非かなこ王国を訪れたいです。
ありがとうございました。

おばあちゃんカレーのレッスンに参加しました！参加した人がお家で実践できるように、丁寧に教えてくれるので、料理にハードルを感じてる人にもとってもおすすめです！！
気軽に作れる、わが家の定番カレーになりそうです♡

コロッケの盛り付けや、付け合わせのお料理など、かなこさんの愛いっぱいの食卓の術を体感できて良かったです！！ありがとうございました✨

未来食7つのキーフードレッスン1回目参加しました。
家でも、ご飯にもち麦を取り入れてたんですが子供が中々食べてくれず、、、今回レッスンに参加し五穀ご飯の炊き方やお米の研ぎ方、色々と目でみて参考になることたくさんありました。
家でも学んだことを参考に作ってみて、子供の反応をみたいです。
体の変化も感じてみたいと思います。
エゴマのふりかけ、とてもおいしく簡単でした。また、2回目も楽しみにしてます。ありがとうございました☆