7つのキーフードレッスンに参加しました。
普段の料理は、「洗い過ぎ・炒めすぎ・混ぜすぎ」ていた事に気づけて、シンプルな調味料と調理法で味にも満足出来るご飯が作れる事に驚きました。
甘酒シャーベットの味の濃さと素晴らしさも改めて気付かされました。
おやつ（デザート）もご飯なのでお腹いっぱい満腹です！
味もお腹も気持ちも満たされました。ありがとうございました。

キッシュのレッスンに参加しました。
2ヶ月前、無性ううううううううにキッシュが食べたい！！！
2ヶ月後のこちらのレッスンに参加しました！
豆腐で作るソース、なんでこれを入れるとチーズっぽくなるのか。
全てが大興奮！！！！
ここまでのレシピを作り上げたゆみこさん、素晴らしい！！
美味しくキッシュ平らげました！
タルト生地の復習も出来て、二度、三度、四度美味しいレッスン受けられました！
楽しかった！
ありがとうございました！
豆腐のスフレ生地、家でも作ってご飯にかけてグリルで焼いて、ドリア風にして食べたらソースがめっちゃ美味しかった！

板麩と椎茸の照焼、うるちあわナゲットのレッスンに参加しました。
板麩と椎茸の照焼は、オムレツ形にふんわりと焼き上げるコツを教わりました。試食で、わさびをつけてご飯と一緒にのり巻きにして、食べたのですが、その美味しさに感動しました。是非、家でも作りたいです。
うるちあわナゲットは、崩壊しない成形のコツ、硬くならない揚げ方を学びました。特製トマトソースを絡めて食べると、本物の鶏肉にナゲットのような味わいで、驚きました。お弁当にも重宝しそうです。
今年最後のかなこ王国のレッスンでしたが、かなこさんには、今年一年たくさんの料理を教えていただきました。来年もどうぞよろしくお願いします。

板麩としいたけの照り焼きと、うるちあわナゲットのレッスンでした。照り焼きは成形が心配だったけど、ポイントを覚えたのでお家でも再現できそう(^.^)！手巻きにして食べたらメチャクチャ美味しかった〜
ナゲットは特製トマトソースにからめてしっとりソフトな食感がおいしい！無限に食べれちゃう〜^ ^
2021を締め括る美味しい美味しい、お腹いっぱーいのレッスンで大満足です。
かなこさんいつも有難うございます。

板麩としいたけの照り焼きとアワナゲットのレッスンに参加しました。
玉ねぎのみじん切りのおさらいができ、手順もわかりやすかったので、家でもすぐ作れる気がします。
2品とも、ほんとに鳥ももの照り焼きやチキンナゲットのような味がして、美味しく、体に良いものを取り入れられて嬉しいです。
バナナとレーズンのもちあわドレッシングサラダも絶妙でした！！

甘酒入りおばあちゃんカレーとキッシュのレッスンに参加しました。
とても楽しくワイワイと教えて頂きそして美味しかったです。
塩加減で味が変わる工程をしっかり確認できたのが良かったです。
私でも難しくなく家でも作れそうなので、トライしたいと思います!
まずは甘酒を美味しく作る課題もありますが（笑）
レッスンで教えて頂くと楽しみながらひとつひとつ丁寧に料理ができそうです。
今日もありがとうございました。

木の実の雑穀パイのレッスンに参加しました。普段スイーツは、時間や手間もかかるものだと思ってましたが今回教えてもらった木の実は私でもできそうな簡単なわかりやすい手順でした。甘くて美味しい米飴と芋やナッツの食材、健康的に美味しくいただくことができました。家でも、雑穀スイーツ作りたいと思います(^-^)

木の実の雑穀パイを受講しました。毎回驚かされますが、普通のお料理教室と違うところは、生活全体と地球環境についても考えさせられる所です。「お台所で起きてる事は、体内でも起きてる」ウチの排水口などを思い浮かべてゾッとしました。雑穀を取り入れてから、便通も良くなりましたが、少しずつ取り入れる量を増やして暮らし全体も見直していきたいです

玄米粉の野菜カレー(甘酒入りおばあちゃんカレー)と木の実の雑穀パイのレッスンを受講しました。
カレーの甘味は、甘酒だけでしたが、私としては市販のルーと変わらない美味しさでした。これで体にいいのなら絶対におすすめです。
パイの方は、簡単なのに、映えるし美味しいので、クリスマスに作りたいと思います。また、みなさんとのつぶつぶ話も楽しく、もっとたくさん作れるようになって、健康的に過ごしたいなあと思いました。
ありがとうございました！

甘酒おばあちゃんカレーと木の実の雑穀パイのリクエストレッスンに参加しました。
これまで習ってきたつぶプルクリームやキッシュとの共通点もたくさんあり、つぶつぶ料理に貫かれている原理がわかってきました。
米飴を混ぜた木の実のトッピングを舐めさせてもらった時の皆の笑顔と歓声が忘れられません。
カレーも優しい美味しさでした。

甘酒入りおばあちゃんカレーと木の実の雑穀パイのレッスンに参加しました。
季節の変わり目で体の調子が今ひとつ自信がもてず憂鬱気分だったのが、皆さんと一緒にカレーやパイに体当たりしていると思いがけない元気とやる気が生まれました。
仲間が集まると素晴らしく楽しい時間になるのだと思いました。
憧れのナッツパイを目の前にして美味しく楽しく1日レッスンすることができました！

木の実の雑穀パイと甘酒おばあちゃんカレーのレッスンでした。こんなに手軽に、ケーキ屋さんのクオリティでできるなんて感動しました！
苦手意識を克服してクリスマスに向けて練習したいです！甘酒カレーも思っていたより全然簡単で、煮ている間にもう一品作れそうな手軽さでした！お家で作って再食しまーす。

レンコンとキヌアのタコ飯風のレッスンとひえ粉のマヨネーズのレッスンを受講しました。
とても簡単に作れて、それでいてとっても美味しくてタコを使ってないのに、レンコンの歯ごたえや味がまるでタコ飯でした。食べて健康になれるって最高です。
ひえ粉のマヨネーズは、エリンギの酒蒸しまで工程を教えてもらえました。あまりに簡単でびっくりしました！
安くて美味しい食材で、ホタテのような味がだせて家族も絶対に食べてくれると思いました。
次回も楽しみにしています！ありがとうございました！

スイッチポンで、美味しくご飯を召し上がれ(キヌアとレンコンのタコ飯風)のレッスンに参加しました！！
とっても簡単で私にも作れそうでした。雑穀も普段は取り入れたことがなかったので、勉強になったし、とても美味しくて感動しました。身体の健康のためにもっと教えてほしいと思いました。先生の気さくな感じも好感をもてました。今日はありがとうございました！！楽しい時間であっという間でした。次回もよろしくお願いいたします。

レンコンとキヌアのタコ飯風に参加しました。
つぶつぶの理念、調理工程、出来上がった味に本当に本当に驚きそして感動しました。つぶつぶと出会えて幸せです。少しずつ調味料等も切り替えていきたいと思います。日本人の体に合った素晴らしいものを伝え続けて頂いてありがとうございます

今日は、つぶプルかぼちゃスフレとレンコンとキヌアのタコ飯風を教えていただきました。
熱々のスフレも美味しくいただきました。
今回で木の実のタルト、レモンタルト、カボチャタルトすべて習うことができました。
タルト生地もレッスンを受講するたびに少しずつ上達しています。
タコ飯風も美味しかったです。
家で作れるので楽しみです♪

バターも牛乳も使わないクリームソースって美味しいのかな？と半信半疑でレッスン受けましたが、仕上がったトマトクリームパスタを試食してビックリ！美味しくてぺろり完食！おかわりしたいくらいでした！
通常のクリームパスタだと胃もたれしちゃうのですが、クリームパスタなのにもたれないヘルシーなひえ粉のクリームパスタ最高です！
教科書参考に他のレシピもチャレンジしてみます！
かなこ先生とのトークも楽しませていただきました！

木の実の雑穀パイレッスンを受けました。タルトだと難しいのかなっと思っていたのですが、思っていた以上に簡単でナッツと米飴を混ぜ合わせている時にツヤツヤの木の実が出来上がり、スイートポテトの上に飾っていたら本格的なパイになりました。とても美味しかったです。

木の実の雑穀パイlessonでした！
旬の食材を使いながら、雑穀と組み合わせる。新しい発見ばかり♡香ばしい香り最高でした！雑穀の素晴らしさを再確認できました〜(* .ˬ.)"

今日は木の実の雑穀パイのレッスンでした　タップリの木の実を使ってのパイ美味しそうです
生地作りのコツも丁寧に教えて頂きました　　実践します！