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つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんのコメント一覧

女性 ひろりんさん 2022-02-22 16:49:33
雑穀クッキングの初級コースを修了しました!

毎回、コツやらポイントをしっかり丁寧に教えてもらえることで、家でもちゃんと作ることが出来て、ハードル高そうだと思っていた雑穀料理が身近なものになってきました◎

一緒に学ぶ仲間の存在が励みになったし、倫子さんのアドバイスやサポート(軽やかに。時には親身に、一緒になって考えてくれるあたたかさ)で、レッスン期間を楽しく過ごしてくることが出来ました!

メインの雑穀料理だけでなく、サブのおかずも美味しくて、作ってみたい料理が増えていくのも嬉しいです。

振り返ってみると、学んだこと・得たものは料理術だけじゃないな…という驚き!中級コースも楽しみです♪
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2022-02-24 14:42:31
ひろりんさん

雑穀クッキングの初級コースにご参加、ありがとうございました。
毎回コツやポイントをしっかり受け取ってくださり、おうちでもトライされていましたね。この6ヶ月で雑穀料理が身近なものに変化してきたのは、本当に素晴らしいですね!
一緒に学ぶ仲間とのつくれぽや質問のやり取り、デモ以外の試食でお出しした料理にも注目・体感していただいて、コースレッスンのうまみを丸ごと楽しんでいただけた…、そして料理術を超えて得られたものがあるとのご感想、すごく嬉しいです!
引き続き中級コースもたっぷり味わってくださいね!

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 まーちゃんさん 2022-02-14 17:41:41
ネギ塩ラーメンレッスンを受講しました。家に帰ってすぐひたすらネギの千切りに没頭しました。
味付けは塩だけで作れるなんて楽チン❣️
この塩ラーメンなら汁まで全部飲み干せる罪悪感なしで主人に作ってあげれたので、受講して良かったと思いました。
味噌・塩次は醤油ラーメン楽しみにしています♪
倫子さんいつも色々教えて貰ってありがとうございます。
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2022-02-18 18:35:39
まーちゃんさん

ネギ塩ラーメンレッスンにご参加ありがとうございました。
レッスン後すぐにネギを千切り、そしてネギ塩ラーメンの再現が素晴らしいです!
汁まで美味しく飲み干せて罪悪感もなしで、家族みんな嬉しい、最高のラーメンですね。次回の醤油も楽しみにしていてください。
いつもすぐにトライ!つくれぽやクチコミをくれるまーちゃん、嬉しいです!ありがとうございます♡

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 ちよちゃんさん 2022-02-13 20:22:57
高きびチョコトリュフスイーツレッスンに参加させてもらいました。高きびの炊きあがりから甘酒になって、それがチョコトリュフになる。作り方のコツとポイントをわかりやすく教えてもらいました。砂糖使ってないのに甘くて美味しかったです。そしてまた新しい方にお会いできて楽しかったです。ありがとうございました!
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2022-02-18 18:24:59
ちよちゃんさん

高キビ甘酒仕込み&チョコ風トリュフレッスンにご参加ありがとうございました。
作り方と流れとコツがお伝えできてよかったです。高キビ甘酒やチョコトリュフ、びっくりの甘さとおいしさですよね。ぜひおうちで作ってみてください!
つぶつぶ仲間に会えるのもレッスンの楽しく嬉しいところですね。またのご参加お待ちしております♪

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 ちよちゃんさん 2022-02-11 20:31:52
ネギ塩ラーメン料理教室に参加させてもらいました、とても楽しかったです。
あっさりでもコクがあってとても美味しかったです。汁まで全部飲み干せるラーメン最高ですね!ありがとうございました。
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2022-02-13 21:20:07
ちよちゃんさん

ネギ塩ラーメンレッスンにご参加ありがとうございました。
つぶつぶ料理教室を楽しんでいただけて嬉しいです。レッスンを見て、試食をして、ほかの参加者さんとつぶつぶのお話をして、嬉しそうにされているちよちゃんが、私もすごく嬉しいです。
ネギ塩ラーメンもさっそく作っていただき、ご家族にも好評だったとのこと。良かったですね。汁まで飲み干せるラーメン、また作ってくださいね。ありがとうございました。

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 まーちゃんさん 2022-02-05 12:42:41
高キビチョコトリュフのスイーツレッスンを受講しました。

高キビの炊き上がった香りが、小豆の様な甘い匂いがしてそのままでも食べたくなる感じがしました❣️
高キビチョコトリュフはチョコより優しい1粒でも満足感が得られるスイーツでした。

今回のレッスンでお会いする方達は初めての生徒さんばかりでしたが、楽しい時間を楽しめました
倫子さんのスイーツレッスンで心を穏やかにして貰いました。ありがとうございます♪
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2022-02-05 18:01:16
まーちゃんさん

高キビチョコトリュフレッスンにご参加ありがとうございます。
高キビ甘酒からできたチョコ風トリュフは、いろんな意味で感動的でしたね。体感していただけて良かったです。つぶつぶ仲間と出会えることも、嬉しいですね。
心が穏やかに…何ならいちばん大事なことかもしれないですね!とっても嬉しいです♪
いつもありがとうございます!

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 みおさん 2022-02-04 22:43:11
高キビチョコトリュフのレッスンを受講しました♪

いつもミートボールにして食べる大好きな高キビがあんなに甘いお菓子になるなんて、本当にすごいです!

おいしくて大満足できて、体にも良くて、雑穀の素晴らしさにどんどん気づかせていただいています。

レッスンを一緒に受講する生徒さんも素敵な人達ばかりで、その出会いもとても楽しいです♪

倫子さん、いつもありがとうございます(^_^)
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2022-02-05 08:15:45
みおさん

高キビチョコトリュフレッスンにご参加ありがとうございます。
おかずにもスイーツにもなるというのが、つぶつぶ雑穀料理と、つぶつぶスイーツのすごいところですよね。良さとおいしさをしっかり味わっていただけてよかったです。
創造性の高い雑穀料理の世界は、やればやるほど自由〜に広がります。地域や全国のつぶつぶ仲間と一緒に楽しみましょう♪

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 まーちゃんさん 2022-01-31 16:22:06
たらこの食感アマランサス丼とつぶつぶタラモサラダのレッスンを受講しました。
雑穀がたらこに似た食感ってほんと?と思いながら炊き方を教わりました。
アマランサスの炊き方は、塩の入れるタイミングで雑穀の固さが違っくると倫子先生がおっしゃっておられたので、家で復習する時にアドバイスが役に立ちました。
炊き上がった香りが磯の香り❣️
これを雑穀ご飯に盛り主人に食べて貰ったら”たらこや” ”これはいける”とびっくり❗️
トッピングのフノリがアクセントになりより海鮮丼と思わせたそうです。
タラモサラダはいつも作るポテトサラダより簡単で美味しい❣️
アマランサスはご飯に掛けても、和物に混ぜても美味しい雑穀なのでレパートリーが増えて嬉しいです
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2022-02-01 15:39:32
まーちゃんさん

初級公式コースレッスンのアマランサスのレッスンにご参加ありがとうございます。
レッスンでしっかりコツを掴んでいただいて、初めての食材アマランサスでもおうちでおいしく再現できたとのこと、良かったですね!ご主人の反応も嬉しいですね。
一つ一つ使える雑穀が増えると、レパートリーがぐっと広がりますね。引き続き楽しくつぶつぶ雑穀料理を学んでいきましょう。

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 まーちゃんさん 2022-01-23 17:46:45
コクと旨味が絶品のつぶつぶ流ビーガン味噌ラーメンレッスンを受講しました。
自己流で味噌ラーメンは作っていましたが、ただ味噌の味しかしなくて、味噌汁に麺を入れただけでした。
倫子先生にスープのコツと麺の選び方を教えて頂き、こんなにシンプル調味料と甘酒でコクがある味噌スープが出来罪悪感なく飲み干せるのには感激しました❣️
麺もコシがありとても美味しく頂きました。
次は塩ラーメンのレッスン引き継ぎ楽しみにしています
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2022-01-26 01:37:57
まーちゃんさん

汁まで飲み干せるビーガンラーメンレッスン【味噌】にご参加いただき、ありがとうございました。
いつもクチコミ嬉しいです。ありがとうございます♡
シンプルな調味料と、野菜だけで、ここまでおいしいラーメンスープになるのを体感いただけて嬉しいです。
これからおうちで気軽にラーメンスープを作っていただいて、おいしさと一緒に安心感も味わえますね!
次回のネギ塩ラーメンも楽しみにしていてください。

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 まーちゃんさん 2022-01-19 09:39:33
オードブルとメインデッシュになる粒ソバソテー3種のレッスンを受講しました。
倫子先生に水加減や煎り方を丁寧に教えて頂けたので、レッスンから日が経ってましたが家で復習も手際良く出来ました❣️
見た目も彩りが良くどれを食べても新感覚❗️
特に春雨サラダが粒ソバを足すだけで、あっさりしてるけどボリュームがありサラダだけでお腹いっぱい。
炊き上がったそばの実をご飯の上に乗せるだけでも、ホクホクして美味しい❣️私のお気に入りの雑穀になりました。
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2022-01-19 19:48:39
まーちゃんさん

公式コースレッスンの粒ソバおかずレッスンにご参加、そしていつも楽しく復習♪ありがとうございます!
レッスンから日が経っていても、手際よくできたとのこと。ポイントが印象に残って良かったです。
同じ雑穀でも、多様なテイストのおかずが楽しめるのが、つぶつぶ料理の楽しいところ!まーちゃんはバッチリ楽しんでくれていて嬉しいです!
引き続きコースレッスン楽しんでいきましょう!

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 青ちゃんさん 2021-12-12 19:11:53
つぶつぶ雑穀スープ体験レッスンを主人と参加させて頂きました!
習ったスープは本当に美味しく、独学で作っていたスープとは雲泥の差で(´;ω;`)食べた時は夫婦で感動しました!
倫子先生のレッスンは分かりやすく、説得力も有り、90分があっという間でした!先生の心温まる人柄とても素敵でした。
本当にありがとうございました。他のレッスンもぜひ習いたいと思います♪
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-12-12 21:12:48
青ちゃんさん

ご夫婦でつぶつぶ雑穀スープ体験レッスンにご参加、ありがとうございました。
つぶつぶ雑穀スープはどれも簡単ですが、ここ!というポイントがあり、おいしさに違いが出ます。ポイントをばっちり押さえて、さっそくおうちで作っていただけて嬉しいです。おいしくできて良かったですね!

ぜひ栄養いっぱいのつぶつぶ雑穀スープで、おいしく温かく冬を過ごしてくださいね。
またのレッスンご参加、お待ちしています♪

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 まーちゃんさん 2021-11-24 16:20:37
豪華な混ぜご飯高キビビビンパプを受講しました。雑穀を炊くのがハードル高そうと思っていましたが、圧力鍋でこんなに簡単に炊けるなんてびっくり❗️
早速家で復習しました。使う調味料の数も少ないのも楽々❣️
高キビは油と相性抜群なので麺に絡めても美味しい
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-11-27 15:07:23
まーちゃんさん

初級コースレッスンおかずコースにご参加ありがとうございます。
雑穀を炊くハードルが下がり、さっそくおうちで高きびビビンパプにトライ!さらに習った以外の高きび料理にもトライ!味も料理も新しい体験が増えて素晴らしいですね。
引き続きどんどん雑穀料理の幅が広がりますよ。楽しみにしていてください。

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 まーちゃんさん 2021-11-11 16:28:44
7つのキーフード3回目のレッスンを受講して感じたことが、カラダに良さそうだから食べる思考から美味しいから食べたくなるに変わりました❣️
又倫子先生よりおにぎりの美味しい握り方を伝授して頂きました。握り方でこんなにおにぎりが美味しくなるなんてびっくりです⁉️
特に雑穀おにぎりは最高に美味しいので、主人がお弁当はおにぎりとお味噌汁と手作りお漬物だけにしてとリクエスト頂きました
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-11-14 00:17:55
まーちゃんさん

7つのキーフードレッスン全3回の受講ありがとうございました。
「美味しいから食べる」人間に本来備わった感覚を取り戻せたこと、すごいですね!嬉しいですね!
そして毎日のごはんやおにぎりが最高に美味しいって、幸せですね。まっさらな気持ちで受け取っていただいたことが、すごいスピードで実を結んでいるのを私も一緒に見れてとても嬉しいです。
これからも美味しく楽しく、つぶつぶ料理を作って食べてくださいね。

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 エルモさん 2021-10-18 17:31:21
つぶつぶ雑穀スープ体験レッスンに参加させてもらいました。
まずは、シンプルな材料と簡単な調理なのに一口スープを口に入れた時の驚きと感動❣️他のお料理もとても美味しかったです。雑穀は満足感がないかと思っていましたが、そんな事はなく満足感がある事も発見でした。
又先生から雑穀の素晴らしさも教えて頂き、早速家での食事にも取り入れようと思いました。
また、色々と教えていただきたいです
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-10-19 23:38:35
エルモさん

つぶつぶ雑穀スープ体験レッスンにご参加いただき、ありがとうございました。

雑穀の魅力を味わって、吸収していただけてとても嬉しいです。満足感も体験していただけてよかったです。スープにおかずに、スイーツにもできちゃう雑穀は飽きることなく、味わいも多様で、料理好きなエルモさんもきっと楽しめると思います。またご家族の反応などもお聞かせくださいね。

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 まーちゃんさん 2021-10-14 12:05:59
7つのキーフード2回目レッスンでシンプル料理を3つ教えて頂きました。
料理はシンプルなのですが、ちょっとしたコツがあるとの事でしたが、「そんな事で?」「混ぜなくていいの?」?の連続でしたが、倫子先生に教えて頂いた通り復習してみると「美味しい・ゴージャス・もっと食べたい!」と主人に好評でした。
一番のお気に入りがひじきマリネ!煮物イメージのひじきがサラダ(野菜の盛合せ)を、お店で食べる様なゴージャスサラダに!
デザートにストレートりんごジュース寒天ゼリーを主人に食べて貰ったら「明日の分有る?」と言われました。
倫子先生のちょっとしたコツのお陰です。有難うございます。
美味しくて何回も作りたくなる料理が増えて嬉しいです。
3回目のレッスンも楽しみです。

つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-10-17 16:28:37
まーちゃんさん

7つのキーフード2回目「梅酢&海藻」のレッスンにご参加ありがとうございました。

7つのキーフードのレシピは全て手軽で作りやすいのですが、コツを押さえていただくことで更にラクに美味しくできます。そんなコツをバッチリ受け取ってくださり嬉しいです。おうちで美味しく再現されて、ご主人も喜んでくださり良かったですね!
3回目のレッスンも楽しみですね♪

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 まーちゃんさん 2021-10-01 12:54:33
7つのキーフードレッスン1回目受講後身体の変化にびっくり❗️
倫子先生のデモンストレーションの美味しいつぶつぶ料理を頂くと髪の毛の手触りがサラサラになってました。
倫子先生が作る3つのメインキーフードと4つのサポートキーフードのバランスが良い感じだったからだと思います。
家でもお味噌汁と雑穀ご飯は作るようになりましたが、塩加減、味噌加減に未だ戸惑っています。
7つのキーフードレッスンを3回受講後の自分の変化を楽しみにしています。


つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-10-02 22:37:22
まーちゃんさん

7つのキーフードレッスンへのご参加ありがとうございます。

実践で感じられた身体の変化、嬉しいですね。
一方で、まーちゃんがレシピ通りの塩や味噌の量を入れるのに戸惑いを感じる気持ちも、とてもよくわかります。
実践してみて気付かれた気持ちを、大切にしてください。
まーちゃんが心強く実践していけるように、今後もわかりやすく美味しい試食を召し上がっていただけるレッスンをしていきますね!

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 みおさん 2021-09-11 18:57:49
つぶつぶ雑穀スープ体験レッスンを受講し、今は7つのキーフードレッスンをしているところです。

簡単で、美味しくて、健康的、私の求めていたものはこれです(*^^*)
つぶつぶに出会えてよかったです♪

先生の倫子さんは、真面目でまっすぐな方なんだろうな、ということが伝わる落ち着いた雰囲気です。自然体で接してくださるので質問がしやすく、リラックスして学ぶことができます。

いつも丁寧に教えてくださり、本当にありがとうございます。

これからどんどんつぶつぶ料理を取り入れていきたいです♪
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-09-13 06:41:45
みおさん

雑穀スープ体験レッスン、その後7つのキーフードレッスンへのご参加ありがとうございます。

みおさんが求めていたものに出会えて、私もほんとうにうれしく思います。
そして一歩一歩着実に歩まれるみおさんのご様子に心がジーンと温かくなるなります。
知れば知るほど、やればやるほど、素晴らしいつぶつぶのシンプルで調和した世界が見えてくると思います。楽しみに歩まれてください。

引き続き7つのキーフードレッスン、美味しく楽しく学んでいきましょう。

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 さきさん 2021-08-30 17:48:19
甘酒仕込みと甘酒ビスケットのレッスンをリクエスト開催してもらいました!

今まで色々な本などを見て自己流で甘酒を作っていましたが、なんか違う。しっくり来ない味…という感じでしたが、レッスンを受けてびっくりなことばかり!!ちょっとしたポイントが盛りだくさん!そのポイントも面倒でない今までの工程に少し手間を加えるだけ!一つ一つ丁寧に教えて貰えたので、ポイントもバッチリメモして帰れました(^^)

お菓子作りってなかなか面倒ですが、甘酒クッキーはめちゃくちゃ簡単!息子も一緒に作れるほど。2歳の息子の砂糖なしおやつにこれから大活躍しそうです!

家でも早速作りましたが本当にびっくりするくらい美味しい甘酒ができました!!ありがとうございました(^_^)
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-08-31 22:23:21
さきさん

甘酒仕込みと甘酒ビスケットのレッスンをリクエスト&ご参加いただき、ありがとうございました。

おうちでびっくりするくらい美味しい甘酒ができた!とのご報告、ほんとにうれしいです。
甘酒仕込みのちょっとした、でも大事なポイントをバッチリ受け取っていただきました!
お子さまの砂糖なしおやつに欠かせない、甘〜く美味しい甘酒と、あっという間にできちゃう甘酒ビスケット、これからどんどん作ってくださいね!
さきさんはもう美味しい甘酒が作れるので、甘酒スイーツ本のほかのレシピにも、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 ひろりんさん 2021-07-18 18:21:36
雑穀スープ体験、そして「蒸しニンジンフライ」のレッスンに参加させていただきました。

細かなポイントを丁寧に教えていただけるのが嬉しいのと、何よりつぶつぶ料理ってとても美味しいですね!

家で揚げ物するのは億劫だったのですが、レッスンを受けて、これからはもっと取り入れていきたいな!と思うようになりました。

つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-07-20 18:20:35
ひろりんさん

雑穀スープ体験レッスンと、蒸しニンジンフライレッスンにご参加いただき、ありがとうございました。
何より、つぶつぶ料理は美味しい!と感じていただけて、とても嬉しいです。
そして、シンプル、簡単なつぶつぶ料理にも押さえるポイントがあり、それをキャッチしていただけて嬉しいです!
ぜひ、おうちでの美味しい揚げ物にチャレンジしてくださいね♪
これからもっと広がるつぶつぶ料理の世界を、一緒に楽しみましょう♪

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 タイチャンさん 2021-07-15 09:25:59
テキストを用いた座学は 解りやすく お料理の手順はポイントのご説明もあり簡潔で 帰ってから自分で作るときもスムースですね
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-07-16 06:41:17
タイチャンさん

7つのキーフードレッスン① メインフード「雑穀・自然塩・発酵食品」にご参加いただき、ありがとうございました。

料理のポイントをつかんでいただいて、おうちでもスムーズに作れたご様子で嬉しいです。
このレッスンはテキストを用いた座学があることも特徴です。
全3回レッスンにお申し込みいただきましたので、続いてサポートフードの2回のレッスンも楽しみにしてください。タイチャンの楽しみな雑穀ごはんでおにぎりも作りますよ!

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
女性 ちよちゃんさん 2021-06-27 13:22:01
7つのキーフードレッスン3回終了しました
つぶつぶ料理教室 ごはんがいちばんからのコメント 2021-06-29 09:10:56
ちよちゃんさん

7つのキーフードレッスン全3回にご参加いただき、ありがとうございました!
「今まで不調は当たり前だったのが、食を変えてから気づけば疲れにくくなっていた。だから、美味しいもの・からだにいいものをもっと知りたい。」というちよちゃんの言葉がとても印象に残っています。
楽しく学び、おうちでも一通り復習されて、寒天ゼリーにハマっているとお聞きして嬉しいです。
引き続き7つのキーフードをご活用くださいね!

つぶつぶ料理教室ごはんがいちばん
平野倫子
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