「パーティの演出にも！
　ワイワイ食べたい！ソバ粉／（コーン粉）のトルティーヤ&板麸ベーコン」レッスンへようこそ！

＊ソバアレルギーの方は、事前にお知らせください。
　ソバ粉はコーン粉でご用意します。
　粒ソバは他の雑穀でご用意します。

こんにちは！
つぶつぶ料理コーチ＆つぶつぶマザー山田博子です。

いよいよ、【季刊誌 夏号】の８．９月限定キャンペーンクラスが始まります！
このレッスンは、
つぶつぶ料理を作ってみたい〜！
楽しみたい〜！という方は
どなたでも、安心して参加できます。
（まったく初めての方は、「スープ体験レッスン」もオススメします！）

つぶつぶ料理って、
白米に、雑穀を混ぜたり、
ハンバーグのお肉の代わりに雑穀を使う料理？
と、おもわれがち。

いえいえ、もっと、遊べちゃうのが
つぶつぶ料理！
特に、雑穀の「粉」は
巷のどんな粉料理をも、
お洒落にアレンジできちゃいます。

今回は、
お蕎麦の粉である「そば粉」
（トウモロコシの粉である「コーン粉」）をこねて、
巷で人気のトルティーヤを作ります！

食べたいけれど
難易度高そう・・・？

だいじょうぶ！
お家で、お友達や、パパさん＆子供たち、
もちろん、おじいちゃん、おばあちゃんも一緒に
ワイワイ作れたら、楽しいと思いませんか。

自分の好きなものを包んで
ラップサンドパーティのできあがり♪

さぁ、今回、ラップサンドにする具は、
板麩のベーコン炒めに、
ナスと粒ソバのソテー。

どんな味を体験できるのかな、
ワクワクお越しください。


[この料理レッスンで学べること]
「トルティーヤラップサンド　板麸ベーコン」
「トルティーヤラップサンド　ナスとソバの実味噌ソテー」
　♪ ソバ粉とコーン粉について
　♪ふわっとしたそばがきの作り方
　♪トルティーヤの生地の伸ばし方
　♪フライパンでの焼き方
　♪焼いたトルティーヤの保存の仕方
　♪おいしい固さの板麸の戻し方
　♪板麸ベーコンの出来上がりの見極め方
　♪ブリッとした蕎麦の炊き方
　♪ナスとソバの実味噌ソテー試食
　♪美味しく見える写真の撮影の仕方
　♪味わい試食タイム
　♪成功イメージのつくりかた
　　　　　　　　　　　　ほか
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【レッスンの流れ】
１．開始時間の10分前から受付
2．料理・使用する雑穀の説明
3．講師による料理デモンストレーション
４．試食タイム
5．質問＆交流タイム

【持ち物】
筆記用具、手拭きタオル、エプロン

＊会場は、ＪＲ彦根駅西口から徒歩11分です。駐車スペースは4台分あります、お車の場合は車種をお知らせください。

＊お子様の試食が必要な場合は、幼児2才～７00円、小学生1000円です。
必要な場合は、レッスンお申し込み時に、コメント欄にお願いします。

＊授乳・オムツ替えスペースあります（必要時、自由にオムツ替え、授乳してくださって、大丈夫です）