バニラアイスで簡単パフェ作り☆

  • 初心者歓迎
  • 子連れOK
  • 少人数制
  • 女性限定
レッスン日時 2019/03/23 (土) 13:00〜14:30
予約締切2019/03/21 (木) 23:59
料金5000円(税込)
定員4名(残り4名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
受付終了

テキスト

つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ

1620円 (税込)

大谷ゆみこ著/学陽書房

雑 穀

五穀

講 師

伊藤 かなこ

つぶつぶ料理コーチ

おうちで本格バニラアイスを作りましょう☆

つぶつぶのバニラアイスは、お砂糖を一切使用せず、
お豆腐と甘酒で仕込んだヘルシーアイスです。


体にも優しく、味もばつぐんのアイスですが、
なかなか思い通りの味が作れず、失敗と研究を繰り返しました!
昨年末でレストラン営業が終了した、つぶつぶカフェに行くと
必ず食べて味を研究したり。材料をあれこれ試したり。


ようやく「これ☆」という味が作れるようになったので、
様々なコツを多数盛り込んだレッスンをしたいと思います(^^)


レッスンではバニラアイスに、クッキーやフルーツなどを
トッピングした簡単パフェを作りましょう☆

~このレッスンで学べること~
☆甘酒を甘くするコツ(口頭)
☆肝の材料選び
☆なめらか&一体感のあるアイスの作り方!コツ!!
☆バリエーションの楽しみ方について
☆保存のコツ
などなど

※お子様のご試食が必要な方は、備考欄にその旨をご記入下さい。
当日、現金にて500円を頂戴いたします。
教室名 つぶつぶ まるっと
住所 東京都練馬区関町北
アクセス 西武新宿線 武蔵関駅より徒歩1分
JR吉祥寺よりバスで武蔵関駅前下車 徒歩1分
駐車場 無し マンション横にコインPあり