季刊つぶつぶ夏号のキャンペーンレッスンは高キビのキーマカレー風＆トマトとゴボウのサラダを作ります。

エスニック好きの私としては大好きな高キビキーマカレーのレッスンです。

本場のキーマカレーはマトンで作りますが、つぶつぶ流では高キビ＆ゴボウを使います。

スパイスも使って、ボリューミーで夏にぴったりのピリ辛メニューになってます。

カレーだけでなく、今回はトマトとゴボウのサラダとサラダにもゴボウを使います。

レッスンではゴボウのアクを旨味に変える美味しい炒め方をお伝えします。

もちろん、美味しい高キビの炊き方もね！

また、スパイスって体を冷やしますが、今回の試食メニューでは冷えない献立などもお伝えしますよ。

さらに、デザートのマンゴープリン風はマンゴーは入ってないけどなぜかマンゴー味になるというこの不思議！

しかも、カンタン、美味しい！


今回のレッスン、サイトからのお申し込みで感謝を込めて1000円オフの6000円。


＜学ぶこと＞

・高キビの炊き方
・ゴボウのアクを旨味に変える炒め方
・梅酢ドレッシング


＜お楽しみの試食は・・・＞

・高キビキーマカレー風
・トマトとゴボウのサラダ
・もちきびご飯
・玉ねぎスライスの梅酢あえ
・斬り合え味噌or梅の切り和え
・海藻メニュー
・マンゴープリン風


＜持ち物＞
エプロン、お手拭き、筆記用具


２歳以上の同伴のお子さんの試食代として500円、小学生以上1000円頂戴します。
必要な方はお申し込みの際に備考欄でご連絡ください。


エスニックテイストな緑あふれる我が家でのレッスンです。

もちろん、お子さん連れも歓迎です。


初めてさんは車で駅まで迎えに行きます。