雑穀を鍋で炊く、野菜の下準備をする、などに慣れてきたら、少し手間をかけた
つぶつぶ中華にチャレンジしてみませんか？

ヒエの小さなつぶが、なんとジューシーなシュウマイに！
お肉のシューマイのようにじゅわっと味わえる仕上げにはヒミツがあります。
セイロで蒸して、熱々を家族で囲みましょう♪

レッスン内容は上級者向けですが、どなたでもご参加いただけます。

【このレッスンで学ぶこと】
＊ヒエの炊き方
＊ヒエローフ生地の作り方、焼き方
＊葛粉の特徴
＊ヒエシュウマイの成形のしかた


【レッスンの流れ】
１．開始時間の10分前から受付
２．レッスン開始
３．料理・使用する雑穀の説明
４．講師による料理デモンストレーション・実習
５．試食タイム
６．質問＆交流タイム


【持ち物】
筆記用具・テキスト・エプロン・手拭きタオル


＊お子様連れでのご参加もできます。
＊お子様の試食が必要な場合は５００円いただきます。


レッスンは、デモンストレーションがメインですが、
少しの実習を含みます。