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『和風アマランサスパスタ』〜アマランサスをもったりと美味しく炊こう!〜

  • 初心者歓迎
  • 子連れOK
  • 少人数制
レッスン日時 2019/09/17 (火) 10:00〜12:00
予約締切2019/09/15 (日) 23:59
料金4500円(税込)
定員5名(残り0名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
満 席

テキスト

つぶつぶ雑穀パスタ

1650円 (税込)

大谷ゆみこ著/学陽書房

雑 穀

キヌア、アマランサス

講 師

おかぶち ともみ

つぶつぶ料理コーチ

『和風アマランサスパスタ』〜アマランサスをもったりと美味しく炊こう!〜

アマランサスの語源は。。。アマラントス
       意味は。。。しおれることはない。。。


その語源のように、『女性的な柔らかさと軸の強さを持ちたい女性』の方、
お待ちしています!


*たらこ風味の『もったりアマランサスソース』を作ります*
 アマランサスはたらこのような食感です。
 もったりと炊ければ、たらこパスタよりずっとずっと美味しいパスタができます。
 美味しいアマランサスソースの作り方、デモンストレーションでお伝えします。


*炊いたアマランサス活用術*
 炊いたアマランサスがあれば、プチプチと歯ごたえのあるもっちりドレッシングができます。 
 活用術をお伝えします。


☆ このレッスンで学べること ☆
 ・アマランサスとは
 ・アマランサスの炊き方
 ・炊いたアマランサスの活用術
 ・アマランサスソースとパスタの和え方
 ・しめじの下処理の仕方
 ・塩の入れ方とその効果


☆ レッスンの流れ ☆
 ① 開始10分前から受付
 ② 講師自己紹介
 ③ 料理の説明と学び
 ④ 講師によるデモンストレーション
 ⑤ みなさんで盛り付け、試食
 ⑥ 質問、交流タイム
 

☆ 試食内容 ☆
 アマランサスのパスタ
 アマランサスマリネ サラダ
 (炊いたアマランサスを使って作ります)
 
 その他に。。。
  スープ、デザートをご用意してお待ちしています



☆ 落ちもの ☆
 筆記用具
 つぶつぶ雑穀 パスタ(本)


※ 試食を希望されるご家族さまは、別途料金をいただきます。
 幼児 500円
 小学生 1000円
 (取り分けて食べる場合は必要ありません)


☆ 和風アマランサスのパスタ。誰に食べていただいても美味しい!!とニッコリしていただいています。
 この美味しさを味わっていただきたいな、、、と思っています☆
 
 
教室名 Tomomi きっちん教室
住所 香川県高松市宮脇町
アクセス JR高松駅より JR高徳線 栗林公園北口下車 徒歩10分
JR高松駅より 街中ループバス 八幡前下車 徒歩3分
駐車場 なし  近隣のパーキングをご利用ください