高きびは、ひき肉の色・味・食感が楽しめるアフリカ生まれのもち種雑穀。

臭みがなく、旨味が増すので。
お肉より美味しいと感じる人も多いです。


その味わい深い高きびとトマトをたっぷり使ってパスタソースを作ります。


☆ このレッスンで学べること ☆
　・高きびの炊き方
　・炊いた高きびの活用方法
　・高きびについて知る
　・野菜の切り方
　・トマトを甘く仕上げるコツ


☆ レッスンの流れ ☆
　① 開始１０分前から受付
　② 講師自己紹介
　③ 料理の説明と学び
　④ 講師によるデモンストレーション
　⑤ みなさんで盛り付け、試食
　⑥ 質問、交流タイム
　
☆ 集会場でのレッスンになります。
　試食も、高きびボロネーゼのみになります。



☆ 落ちもの ☆
　筆記用具
　つぶつぶ雑穀パスタ（本）


※ 試食を希望されるご家族さまは、別途料金をいただきます。
　幼児 ５００円
　小学生 １０００円
　（取り分けて食べる場合は必要ありません）