東南アジアオタクの私＆夫の監修による中華料理、東南アジア、南アジアなどのエスニック料理のクラスです。

今回は中華料理♪　ふんわりとろーりのカニ玉風をつくります。

中華のメニューは「ちょっと難しい！」と思っていませんか？
でも、一つ一つの工程はとっても簡単！

デモンストレーションでしっかり見て、充実の副菜も含めて、ゴールの味を覚えて、
つぶつぶ中華が美味しく作れるようになっちゃうレッスンです。


試食で杏仁豆腐風、中華風スープ、松の実とネギの炒め物と前菜がつきます。

ちょっぴりハードルの高い中華本を使いこなすコツもお伝えしますよ♪

＜学ぶこと＞
・もちきびの炊き方、
・野菜の切り方
・ニンジンのから煎り
・スフレ生地とその応用について
・かに玉風の焼き方
・葛の扱い方、葛あんの作り方
・中華本を使いこなすコツ


＜持ち物＞
テキスト『つぶつぶ雑穀中華』、エプロン、お手拭き、筆記用具


２歳以上の同伴のお子さんの試食代として500円頂戴します。
必要な方はお申し込みの際に備考欄でご連絡ください。


では、お会いできるのを楽しみにしています♪