冬のおもてなしにピッタリのアップルカスタードパイをつくります。サクサクのパイ皮、リッチなカスタードとジュワーッとジューシーなリンゴが溶け合う至福のノンシュガースイーツをデモンストレーションでお伝えします。

一粒で二度美味しいクラスです。つぶつぶスイーツの基本となるなめらかで美味しいつぶぷる、そしてシンプルなサクサククラッカー生地の作り方を一度に学べます。

もちろん、生地が破れず、クリームも流れないとっておきの成形のコツも満載です。

デモンストレーションのあとはお楽しみのアップルカスタードパイの試食です♪

実践者向けのクラスですが、未受講でもやる気のある方、歓迎です♪

＜学ぶこと＞
・基本のサクサクパイ生地の作り方
・つぶプルクリームの作り方
・上手な生地の伸ばし方
・上手な成形のコツ
・破裂しないオーブンの温度管理と焼き加減について
・キレイな切り方
・美味しい食べ方

持ち物：お手拭、筆記用具、テキスト『つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン』

ご同伴のお子さんがいらっしゃるときは備考欄でご連絡ください。同伴のお子さんはお一人につき500円いただきます。