「マヨネーズがあう！照り焼きチキン風の、板麩としいたけの照り焼き！」の
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こんにちは！
つぶつぶ料理コーチ＆つぶつぶマザー　坂野純子です。

つぶつぶ料理の中では
身近な乾物である「板麩」。

このいつもの「板麩」を
より、ジューシーに、豪華な一品に仕上げます！

焼きたては、歯ごたえのよいパリッとした皮に驚き！
生姜醤油のタレは葛粉で中身のしいたけにもとろっと絡み、
ごはんがモリモリすすみます！

このレッスンに興味をもたれている方が
「この中身がどうできているのか、
謎です！笑」
と、言っていました。

そう、謎ですよね。

レッスンで、その謎証しをしましょう！
フライパンが大きすぎないのも、コツの一つです！
そんなコツを、見逃さないでくださいね。

当日は、
ヒエ粉のマヨネーズをたっぷりつけていただきましょう！


【このレッスンでわかること】
♪板麩のちょうどいい戻し方
♪ 戻した板麩の保存の仕方
♪板麩の調味料の作り方
♪しいたけの切り方
♪しいたけの、軸はどうする？
♪板麩をやくイメージの持ち方
♪フライパンの使い方
♪フライパンの大きさ
♪しいたけと板麩の層の作り方
♪ヒエ粉のマヨネーズのつるりんとした作り方
♪美味しそうに思える盛りつけ方
♪美味しそうな写真の撮り方
♪愉しい試食

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【参加費】　　　7,000円
【持ち物】　　　筆記用具　エプロン　ご自分用のお手拭き　笑顔♪
【教室の流れ】　ハッピー&本日の目的シェア ＋ レクチャー ＋ 試食 ＋ シェアタイム
【お子様試食】
　大人の取り分けの場合は費用はかかりません。
　別途試食が必要な場合は１０００円／人　当日現金払いで承ります。申し込み時にお知らせください。

＊終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。



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手料理の楽しさを伝えたい
例え、同じ材料でもで作っても、
ひとりひとりの仕上がりの味は違います。

美味しさには、正解ではなく、
巾があるそうです。

それが手前味噌の味、
我が家の味。

だから、
手料理は楽しい。

手料理を通して、
自分の「できる」がどんどん増える、
その魔法の手を
どんどん動かしてほしいです！

レッスンで学んだことを、持ち帰って
お家で作ってみてください。
確実に、ステップアップした美味しさが作れるようになります♪

お待ちしています！

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◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの１週間前 30％
• レッスンの３日前 50％
• レッスン前日 100％