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【増席しました!】乙女心をくすぐるご褒美スイーツ。サックサクの『アップルカスタードパイ』 

レッスン日時 2019/11/14 (木) 14:00〜16:30
予約締切2019/11/12 (火) 23:59
料金7000円(税込)
定員6名(残り2名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
受付終了

テキスト

つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン

1650円 (税込)

大谷ゆみこ著/学陽書房

雑 穀

講 師

坂野 純子

つぶつぶマザー

乙女心をくすぐるご褒美スイーツ。 おいしくて、体に優しいスイーツに、誰もがキュンときちゃう!

「乙女心をくすぐるご褒美スイーツ。サックサクの『アップルカスタードパイ』 」の
ページへようこそ♪

こんにちは!
つぶつぶ料理コーチ&つぶつぶマザー 坂野純子です。

ケーキは子どもだけでなく、
大人女子の、乙女心にも夢を感じさせてくれるもの。

お店では売っていないケーキなら
なおさらです。

たっぷり菜種バターが練り込んだサクサクパイ生地に、
ゴロゴロとした食感のりんご
と、
つぶプルカスタードクリームが、
たっぷり。

乙女心をくすぐるご褒美スイーツの出来上がりです♪

さぁ、はじめてみましょう!


【このレッスンでわかること】
♪雑穀粉の栄養価
♪雑穀粉の扱い方
♪サックサクのパイ生地にする混ぜ方
♪油と粉のまぜ方
♪お水はどこまで入れたいい?
♪型にあわせて、どこまで生地を伸ばすのか?
♪中身のりんごの切り方。どんなイメージで切るのか。
♪つぶプルクリームのツヤのある作り方
♪つぶプルクリームをパイの中にスマートにいれる方法
♪型のまわりをキレイに整える方法
♪破れないパイのフタの作り方
♪下焼きはどこまで?
♪パイの下と上をどうやってくっつける?
♪天井の穴は何個あける?
♪美味しそうな盛りつけ方
♪美味しそうな写真の撮り方
♪愉しい試食

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【参加費】   7,000円
【持ち物】   テキスト 筆記用具 エプロン ご自分用のお手拭き 笑顔♪
【教室の流れ】 ハッピー&本日の目的シェア + レクチャー + 試食 + シェアタイム
【お子様試食】
 大人の取り分けの場合は費用はかかりません。
 別途試食が必要な場合は1000円/人 当日現金払いで承ります。申し込み時にお知らせください。

*終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。



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手料理の楽しさを伝えたい
例え、同じ材料でもで作っても、
ひとりひとりの仕上がりの味は違います。

美味しさには、正解ではなく、
巾があるそうです。

それが手前味噌の味、
我が家の味。

だから、
手料理は楽しい。

手料理を通して、
自分の「できる」がどんどん増える、
その魔法の手を
どんどん動かしてほしいです!

レッスンで学んだことを、持ち帰って
お家で作ってみてください。
確実に、ステップアップした美味しさが作れるようになります♪

お待ちしています!

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◆キャンセルポリシー
(全てのつぶつぶ料理教室で共通です。)
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの1週間前 30%
• レッスンの3日前 50%
• レッスン前日 100%
教室名 狭山de雑穀ごはん
住所 埼玉県狭山市富士見
アクセス 西武新宿線 狭山市駅東口 徒歩12分
駐車場 無 マンションから歩いて2分の並びにコインP有り