特別なお正月のおせちだけでなく
普段の食卓にも大活躍の
つぶつぶおかず３品をマスターします。

お砂糖やお肉がなくても
十分満足感のある根菜の炒り煮をメインに、

素材の味を引き出した
驚きのおいしさのベジ料理。

つぶつぶ料理の基本テクニックが詰まったレッスンです。


【デモンストレーションメニュー】

・根菜炒り煮〜つぶつぶ流筑前煮〜
・大根の柚子しょうゆ漬け
・エリンギの酒蒸しでお刺身風

【試食メニュー】
・お雑煮
・ユズゴボウ
・わかめ炒め
・雑穀ごはん

【このレッスンで学べること】
・ゴボウのアクを旨みに変える炒め方
・根菜炒り煮の作り方
・根菜炒り煮のアレンジ術
・大根醤油漬けの作り方
・エリンギのお刺身の作り方
・お雑煮など他3品の試食

【レッスンの流れ】
・自己紹介
・使う食材の紹介と雑穀についてのお話
・料理のデモンストレーション
（デモンストレーション中心なので、はじめてさんもわかりやすい！）
・お楽しみ試食タイム
・感想シェアタイム


◆時間　150分

◆価格：6000円　
通常価格6500円をこちらのサイトからの申込みで 500円Off 6000円


◆持ち物
エプロン
筆記用具
手拭き用タオル
テキスト「野菜だけ？」（当日購入も可能です。お申込み時にお知らせください。）
＊『続野菜だけ？』記載の根菜炒り煮は、レシピをプレゼント致します♡

◆お子様連れの方へ
お子様の試食が別途必要な場合は
1000円申し受けます。
お申込み時にお知らせください。
当日現金払いです。