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熱々も、冷たくしてもおいしい♡甘酒とカボチャを使ってつくる甘~いスフレ♪

  • 初心者歓迎
  • 子連れOK
  • 少人数制
レッスン日時 2020/09/26 (土) 13:30〜15:30
予約締切2020/09/24 (木) 23:59
料金5000円(税込)
定員7名(残り7名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
受付終了

テキスト

つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン

1650円 (税込)

大谷ゆみこ著/学陽書房

雑 穀

ヒエ粉

講 師

舩津 沙弥香

つぶつぶマザー

爽やかな甘さが口いっぱいに広がる、さっぱりと優しい甘さのタルトを作ります♡

【雑穀粉を使ってデザートを作ってみよう!】

こんにちは。
つぶつぶマザーの舩津沙弥香です。 

未来食つぶつぶは、シンプルなルールで「簡単・おいしい・ヘルシー」を叶える
ヴィーガン料理。

今回お伝えする「つぶプルかぼちゃスフレ」は、体を温めるはたらきがある
雑穀「ヒエ」の粉を贅沢に使った、食物繊維たっぷりのヘルシースイーツです。

タルト生地ありの冷たいスフレと、
ココットに入れて焼いた熱々スフレを食べ比べます。

ココロもカラダも満たされる…そんなティータイムを一緒に楽しみましょう♪


レッスンは、講師によるデモンストレーション形式なので
☆いつでもメモが取れる
☆ポイントの見逃しがない
☆講師の手元を見ながら、説明を聞くことに集中できる
料理が苦手な方も、安心してご参加ください♪


【このレッスンでわかること】
・スイーツに使う場合のかぼちゃの扱い方
・かぼちゃのおいしい蒸し方
・タルト生地の作り方
・つぶプルかぼちゃスフレ(フィリング)をなめらかに仕上げるポイント
・ヒエ粉を使うメリット


【レッスンの流れ】
1:開始10分前から受付
 (午前中のレッスンに参加される方はこの限りではありません)
2:ヒエ粉の特徴、作り方の説明など
3:料理デモンストレーション
4:盛り付け&試食タイム
5:感想シェア&交流タイム


【試食の内容】
・冷たいかぼちゃスフレタルト
・焼きたて熱々のかぼちゃスフレ
・お漬物
・お茶



【持ち物】
テキスト(『つぶつぶ雑穀粉で楽しむスイーツとパン』)
筆記用具
ワクワクの気持ち
エプロン(任意)


会場:つぶつぶ料理教室 ヒミツキチ~火・水・気・土~
   宮崎県延岡市北方町
  (詳細はお申し込みの方にお知らせします。)

*お申し込みの際、コメント欄に交通手段をご記入ください。
*お子様の試食が別途必要な場合は、事前にお知らせいただき、
 700円/人を当日現金でお支払いください。
 (取り分けの場合は、費用はかかりません)


レッスンでお会いできるのを夫婦共々楽しみにしています♪


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*終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。
*午前は、PM10:30~ つぶつぶ料理コーチ 宏が講師の「高キビキーマカレー弁当レッスン」もあります。
 ヴィーガン料理、つぶつぶ(雑穀)料理に興味がある方は、こちらもオススメです。

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◆キャンセルポリシー
(全てのつぶつぶ料理教室で共通です。)
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの1週間前 30%
• レッスンの3日前 50%
• レッスン前日 100%
教室名 つぶつぶ料理教室 ヒミツキチ~火・水・気・土~
住所 宮崎県延岡市北方町
アクセス 北方ICより車で3分
JR延岡駅より23分(送迎あり)
高速バス「早日渡(はやひと)」停留所より車で10分(送迎あり)


駐車場 5台