１月の雑穀おかずコースは、
ヒエを使った「お魚風天ぷら」を学びます。

名前とは裏腹に、冷え性に良い食材で、
優しい風味なのにコクのある逸品が作れます。

レッスンでは、白身魚のような食感のヒエで、
小麦粉も使わずに成形して作ります。

冷凍も出来るからストックしてお弁当のおかずにも。

さらに、作りおきのサイドメニューを使ったサラダもお伝えします。

ヒエをモリモリ食べて体質改善！

※【雑穀おかずコース】では、
「お得な３回チケット」
も販売しています。


【このレッスンで分かること】
＊ヒエの炊き方
＊ヒエフィッシュの作り方
＊海苔バージョンの作り方
＊板ふのちょうど良い戻し方
＊エリンギの酒蒸し
＊ユズゴボウの作り方
＊ヒジキマリネの作り方
その他、細かなコツがいっぱい♪

＜さらに、サイドメニューのレシピ付！＞


＜試食＞
＊ヒエのお魚風天ぷら
＊ヒエフィッシュ海苔バージョン
＊サイドメニューたっぷりのヒエサラダ
＊雑穀スープ
＊雑穀ごちそうごはん
※メニューの詳細は予告なく変更になることがあります。

＊シェアランチ付＊
＊受講後メールフォロー付＊


【レッスンの流れ】
１．開始時間の10分前から受付
２．レッスン開始
３．料理・使用する雑穀の説明
４．講師による料理デモンストレーション・実習
５．試食タイム（ランチ付）
６．質問＆交流＆お買い物タイム

【持ち物】
テキスト、エプロン、お手拭き、筆記用具

※レッスンは講師によるデモンストレーション形式です。
エプロンとお手拭きは、お皿を片付けるのを手伝ってもらう時の為です。

【以下、お申し込みの際にお知らせください。】
＊アレルギーの有無
＊お子様連れの方は、お子様のお名前・月齢をお知らせください。
＊お子様のランチが必要な場合は１人1,000円で受け付けております。