心と体の免疫力を上げる、体にやさしい、カンタン、おいしい!日常の食卓

書籍「未来食つぶつぶ　7つのキーフード」から、食の常識を切る!コラムや
現代食で満腹栄養失調など、食と体についてのコラムと料理レッスンを
同時に学べます。

各回ごとに免疫力アップの基本レシピ3品をレッスンでお伝えします。

え! 簡単! 目からウロコなおまけの試食付き♪


参加費　5,000円/1回、　3回まとめ申込で12000円　(3000 円 offととってもお得)


全3回の日程と内容は、

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4月23日（火）10時30分〜12時30分

1. メインフード「雑穀・自然塩・発酵食品」の基本をマスター　

・まずは雑穀ごはんを美味しく炊く 五穀入り白米ごはん
・カンタン・美味しい　炊飯器でごはんと一緒に雑穀を炊く
・雑穀でおかずを作ろう! もちきびニラ炒め に展開するよ
・炒め味噌汁の美味しい作り方
・季節野菜の塩もみ で手軽に一品

+試食に エゴマふりかけ、甘酒アイスなど


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5月7日（金） 28日（金）10時30分〜12時30分

2. サポートフード活用1「海藻&梅酢」でレパートリーを増やそう

・ひじきマリネサラダ
・セイロで美味しく蒸し野菜の作り方
・梅酢ドレッシング
・わかめともやしソテー
・糸ワカメの戻し方　　上手に戻すと保存もできるよ
・寒天ゼリー　　　　　海草の浄化力　夏にぴったりつるりんスイーツ

・つぶつぶ雑穀ごちそうごはんをスイッチポン!

+試食に コーンごはん、味噌漬け、おひたし、雑穀スープなど


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6月4日（金）11日（金）10時30分~12時30分

3.サポートフード活用2「エゴマ&菜種油」で簡単なのにパーフェクト!

・ エゴマふりかけ → ブロッコリーのエゴマ和えに展開!
・味噌焼おにぎり 握り方、焼き方、味噌の塗り方
・油味噌うどんorそうめん　夏にぴったり、スーパーフード

+試食に 1%塩スープ、キムチ(きゅうり)や寒天サラダなど。

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未来食つぶつぶの実践で、
ここは伝えたいー!ということ満載のレッスンです。

心と体の免疫力を上げる、体にやさしい、カンタン、おいしい!日常の食卓を
手に入れましょう〜


【レッスンの流れ】
１．開始時間の10分前から受付
２．レッスン開始
３．料理・使用する雑穀の説明
４．講師による料理デモンストレーション
５．試食タイム
６．質問＆交流タイム

【持ち物】
筆記用具・テキスト・エプロン・手拭きタオル


大人　5,000円/1回、　3回まとめ申込で12000円　(3000 円 offととってもお得)
子ども　試食が必要な方は1000円/1回