板麩と高野豆腐でジューシーベジチャーシューを作って、
ビーガンラーメンをゴージャスに演出します。

デモンストレーションで板麩と高野豆腐の基本技をしっかり見て、ゴールの味を覚えて、
つぶつぶ中華が美味しく作れるようになっちゃうレッスンです。

ちょっぴりハードルの高い中華本を使いこなすコツもお伝えしますよ♪


酒のおつまみにもオードブルにもぴったりです！

ご自分で作ったベジチャーシューはお持ち帰りプレゼントです♬

＊午前中の「醬油ラーメン」との同時受講をお勧めします。


＜学ぶこと＞
・板麩の戻し方
・高野豆腐の含め煮の作り方
・高野豆腐の本格風味中華ハムの作り方
・高野豆腐の素揚げの仕方
・上手なとき粉の混ぜ方のコツ
・ベジチャーシューの作り方のコツ
・中華本を使いこなすコツ


＜持ち物＞
テキスト『つぶつぶ雑穀中華』、エプロン、お手拭き、筆記用具、笑顔



◆お子様連れＯＫです
お子様の試食が必要な場合は、お申し込み時に備考欄にご記入ください。
試食代1,000円は当日現金で頂戴します。


◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの１週間前 30％
• レッスンの３日前 50％
• レッスン前日 100％