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平日昼120分@東京【野菜だけ?私でも引き出せる素材本来の味 冬 れんこん編】

  • 初心者歓迎
  • 子連れOK
  • 少人数制
レッスン日時 2022/12/27 (火) 11:00〜13:00
予約締切2022/12/25 (日) 23:59
料金4000円(税込)
定員3名(残り3名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。

テキスト

野菜だけ?

3080円 (税込)

大谷ゆみこ著/メタブレーン

雑 穀

高キビ、キヌア

講 師

ひみ かおり

つぶつぶ料理コーチ

平日昼120分@東京【野菜だけ?私でも引き出せる素材本来の味 冬 れんこん編】

本来の奥深い味わい、旨味。

季節によってそれぞれの旬を持つ野菜。

大地の恵みを最大限に引き出すのは料理人?

料理をしたことがない
料理をほとんどしない
料理は苦手
料理をしたくない


安心して、野菜と調味料と道具にお任せしてみたら、

 あら不思議。 家庭でもできました。

そんな料理術が、所狭しと載っている料理本【野菜だけ?】 野菜の取り扱い説明書。

 特別なものは何も無く 材料も、作り方も、シンプル

野菜に感謝していたら、野菜から感謝されているみたい。

この冬にご紹介するお野菜は【蓮根(れんこん)】

この本の中で、私が作って最も多くの方に喜んでいただいた「もっちり蒸し蓮根のニンニク風味ムニエル」をメインにご紹介いたします。
和食メニューにも洋食メニューにも合う、蓮根とニンニクのハーモニーは絶品です!
このレッスンを終えたら、シャキっ ホクっ 蓮根の食感を活かせるようになります♬

また、蓮根は、呼吸器系など、古くから多くの薬効が知られています。
食事で美味しく食べて、身体を元気に♪
秋冬が旬なので、今習得すると長く楽しめます。

◇レッスンの流れ
 ・開始10分前から受付
 ・ご挨拶
 ・料理デモンストレーション
 ・つぶつぶ雑穀、つぶつぶ料理のご紹介
 ・試食ランチ(スープ、ご飯、その他雑穀や野菜のお料理を数品、ミニデザート、お茶)
 ・質問&交流タイム


◇こんな方へおすすめ
 →野菜を美味しく食べたい方
  野菜が好きな方
  野菜が苦手な方
  今まで見たり触れたり食べたりしたことがある材料で料理をしたい方
  はじめてなので、なるべく基本から始めたい方
  簡単で、体に良くて、おいしいレシピを探している方
  子どもも大人も家族みんなで同じものを食べたい方
  好きなだけ食べて、健康で居たい方
  100%植物性の料理を食べてみたい方
  砂糖(甜菜糖、蜂蜜、メイプルシロップ、アガペシロップなども含め)不使用の料理を食べてみたい方
  添加物、化学調味料不使用の料理を食べてみたい方
  
  
◇つぶつぶってなぁに?つぶつぶってどんな料理?雑穀って?
 →つぶつぶ雑穀料理も少しご紹介します♪

◇とってもお得!
 →つぶつぶのある食卓が体感できる試食ランチ付き

◇他にどんな料理があるのかな?
 →たくさんあるつぶつぶのレシピ本もご覧になっていただけます。
  お買い求めもできます。

◇野菜シリーズ初回につきお得な特別価格4500円でご提供させていただきます。
 さらに、公式サイトからのお申し込みで500円OFF ★ (4500円⇒4000円)

◆持ち物
 筆記用具
 手ふき用タオル
 書籍「野菜だけ?」
 (お持ちでない方は事前にご購入されご持参ください。
  または、レッスンのお申込みの際に書籍購入をお選びになると当日お渡しできます。)

◆料金 4500円(サイトからの申込みで500円OFFの4000円)

◆お子様連れの方へ
 試食が必要なお子様は(幼児700円、小学生1000円)頂いております。当日現金払いです。申し込みの際コメント欄にお願いします。
 (ご自分のから取り分けられる場合は、必要ありません)
 
◆中学生以上のお子様は受講をお勧めします (一生涯使える料理術を早くに習得できます♪)
 お子様のみのご受講、小学校高学年の方のご受講につきましては要相談です。
 お問い合わせください。

◆レッスン時間
 120分
 レッスン後のご予定は余裕を持ったお時間にされることをお勧めします。
 (もう少しお話しを聞きたい、などのリクエストがありましたらレッスン後に少し時間を設けております)

◆アレルギーなど食べられないものがありましたら、お申し込みの際にお知らせください。

◆キャンセルポリシー
 (つぶつぶ料理教室の全てのレッスン共通でキャンセルポリシーは以下の通りになります。)
 • レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
 • レッスンの1週間前 30%
 • レッスンの3日前 50%
 • レッスン前日 100%
*日程変更を希望される場合はサイトにてキャンセルの手続きを行い、参加ご希望日時のレッスンに改めてご予約下さい。
*ご予約時点で食材の準備などを行うため、ご入金の有無に関わらずキャンセルポリシーが適用されます。

◆初めての方へ。つぶつぶ料理教室についてのご紹介はこちらのページです。
 https://tubutubu-cooking.jp/pages/beginner
教室名 野菜と穀物の料理教室 香
住所 東京都墨田区両国
アクセス JR総武線 両国駅西口より徒歩5分
都営地下鉄大江戸線 両国駅より徒歩12分
都営地下鉄新宿線 馬喰横山駅A4またはB4出口より徒歩15分
都営地下鉄浅草線東日本橋駅B3出口より徒歩12分
JR総武線快速横須賀線 馬喰町駅3番出口より徒歩11分

*東京から20分
*新宿から25分
*羽田空港から1時間
駐車場