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【お砂糖なしスイーツの世界へようこそ】つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ★中級コース

  • 実習あり
レッスン日時 2022/12/25 (日) 14:00〜16:00
2回目以降の日程
2023/01/22 (日) 14:00〜16:00
2023/02/26 (日) 14:00〜16:00
2023/03/26 (日) 14:00〜16:00
2023/04/23 (日) 14:00〜16:00
2023/05/28 (日) 14:00〜16:00
予約締切2022/12/23 (金) 23:59
料金41800円(税込)
定員3名(残り2名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
受付終了

テキスト

つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ(パルコ出版)

1760円 (税込)

大谷ゆみこ著/パルコ出版

雑 穀

もちアワ、五穀、ヒエ粉、アワ粉、高キビ粉、ラギ粉

講 師

こばやし けいこ

つぶつぶ料理コーチ

雑穀の新しい魅力発見♪ お砂糖なしミラクルスイーツの世界へようこそ!

こんな方にオススメ!
砂糖・卵・乳製品無しなのに、とびっきり甘い、極上スイーツを作り、味わいたい方。
罪悪感無しに、食べて元気になるスイーツを赤ちゃんも、子どもも一緒に楽しみたい方。

こんなメニューをマスターします
雑穀・もちアワをつかったスイーツや、包み揚げパイ、和菓子、雪見大福、キャラメル、クレープなど、和も洋も全6回で徹底マスター!
入門コースに引き続き、甘酒やヒエ粉のカスタード術も応用していきます。
毎日のおやつの幅がグーンとアップ&特別な日のスイーツもお任せ!

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「つぶつぶ公式」初のコースレッスンの魅力は2つ。

◼️1つめは
なんと言っても「継続」して参加できる「場」があり、
そこには仲間がいることです。


はじめてのドキドキ、
わからないことがわかった時のワクワク、
うまくできたときのルンルン・・
を、月1回6ヶ月、積み重ねていきます。

その間、共に学び、成長を楽しみ合える
大人の仲間は最高です!



◼️2つめは
月1回のレッスンだけでなく、
講師&参加メンバーといつでも連絡がとれるシステム、
【レッスンおしゃべり場】があることです。

講師と、このレッスンの参加メンバーで、
LINEのグループトークを作成します。
(期間は6ヶ月限定)

事務的な連絡はもちろん、
「作ったよ、大成功!」から、
SOSの質問まで!
いつでもやりとりができます。
おいしい料理ができたとき、一緒にガッツポーズをとれる
仲間がいることは、とても力になります。


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満席表示の場合も、増席可能な場合がありますので
諦めずに、まずはお問い合わせください。



【対象】つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ★初級(旧スタート)コース修了者 または 未来食スクール修了者



【目的】お砂糖を使わないスイーツで作る、和菓子洋菓子のバリエーションをマスター
    アワ粉・ヒエ粉・白玉粉などをマスター。
    さらに、初級編で習った技を応用していきます!



【日程】
 
 日曜日コース:2月26日、3月26日、4月23日、5月28日、6月25日、7月23日
(14:00-16:00)

 *振替について
  ご都合が悪い回は、次回のクールの同じ回に振替え可能です。
  お振替えは1年間対応させていただきます。
  また、最下部にあります「キャンセルポリシー」も必ずお読みください。



【時間】14:00〜16:00 各回120分
 *時間通りにスタートできるよう、開始10分前にお越しください。


【参加費】
 全6回分 まとめて41,800円 テキスト代別
 *お子様用試食が別に必要な場合 別途1,000円 事前にお申し付けください。
  当日現金にてお支払お願い致します。
  


【内容(予定)】
①もちアワリンゴでスイートポテト
②ヒエ粉のキャラメル
③甘酒ほろほろあん菓子 しぐれようかん
④いろいろ包み揚げパイ
⑤甘酒クレープ
⑥雪見大福 / フルーツ大福

 

【レッスンの流れ】
 ハッピー&本日目的シェア+レクチャー+試食+シェアタイム



【使用テキスト】
 「つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ」(大谷ゆみこ著/学陽書房) 1,500円(税込1,650円)
 「つぶつぶ雑穀粉でつくるスイーツとパン」(大谷ゆみこ著/学陽書房) 1,500円(税込1,650円)
 「つぶつぶ雑穀ミラクルスイーツ」(ゆみこ著/PARCO出版)1,600円(税込1,760円)

【持ち物】
 テキスト・筆記用具・自分用のお手拭き・エプロン・笑顔♪



【レッスンおしゃべり場】
 講師とレッスン参加メンバーで、LINEのグループトークを
 作成します(6ヶ月間限定)。
 LINEアカウントをお持ちでない方は登録が必要になります。



【コースレッスン受講のお約束】
 大切な学びの場を時間を有意義にお過ごしいただけるよう以下のお約束をお願いいたします。

・時間を守りましょう
・素直に受け取る気持ちでお越しください。
・レッスン中、つぶつぶと関係のない話はご遠慮ください。



【キャンセルポリシー】
 つぶつぶ料理教室公式コースレッスンは全額前金制となります。
 初回レッスン開催日の1週間前までにキャンセルされた場合は、
 レッスン料金を返金いたします。
 ただし、既定のキャンセル料が発生します。
 ・レッスンの1週間前 : 50%
 ・レッスンの3日前 : 100%
 ・レッスン前日 : 100%

※公式コースレッスン受講途中のキャンセルによる返金はいたしません。
 ご都合が悪い回は、次回のクールの同じ回に振替え可能です。
 お振替えは1年間対応させていただきます。
 

※公式コースレッスンは同じ教室での連続した講座です。
 他教室での受講はできませんので、ご了承ください。
(突然のお引越しなど、やむおえない事情がある場合は事務局までご相談ください)

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教室名 つぶつぶ料理教室 彩菜八ヶ岳(ささや)
住所 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾
アクセス JR中央線小淵沢駅より車で5分。
中央自動車道小淵沢ICより車で8分。
送迎しますのでお問い合わせ下さい。
駐車場 有 5台