新「旬菜クラス」~ハロウィン かぼちゃで遊ぶ~♪

  • 初心者歓迎
  • 子連れOK
  • 少人数制
レッスン日時 2016/10/10 (月) 11:00〜13:30
予約締切2016/10/08 (土) 23:59
料金4500円(税込)
定員4名(残り3名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
受付終了

テキスト

野菜だけ?

3080円 (税込)

大谷ゆみこ著/メタブレーン

雑 穀

講 師

中村 美紀

つぶつぶマザー

かぼちゃの千切りが次々におかずやスイーツに変身♡

ハロウィンはかぼちゃのお料理を楽しみましょう\(^o^)/

「かぼちゃ」って、煮る、揚げる、焼く、蒸す、いろんな料理法がある割にはワンパターンになりがち・・・(^-^;)
新食感!かぼちゃの千切りを使って、おかずやスイーツに展開します。

今まで「お弁当」に展開していたテキスト本「野菜だけ?」ですが、「旬菜クラス」として生まれ変わります。

≪レッスンの内容≫
・料理工程を見ていただく「デモンストレーション型」のレッスンですが、「千切りにする」「溶き衣やパン粉を付ける」などの実習があります。
・かぼちゃの千切りの仕方
・干しあんずジャムの作り方
・型への詰め方
・電気オーブンの扱い
・ハッシュドパンプキンをきれいに焼くには?
・溶き粉の作り方、
・溶き粉とパン粉を上手につけるコツ
・コロッケの揚げ方
・揚げ油の扱い

教室名 信州発ヒナタヤつぶの会
住所 長野県伊那市日影
アクセス 伊那インターより車で10分
飯田線伊那市駅より徒歩25分(バスもあり)
駐車場 有/6台