みなさんこんにちは！つぶつぶ雑穀料理をお伝えする土山直美です。夫と子ども二人の四人家族です。下の子のアトピーと自分の冷え症、便秘症、花粉症、低体温症と「症」とつく症状がいっぱいだった私。
流行りの食材や民間療法など試すものの挫折、変化なしで悶々としていたところにつぶつぶ雑穀料理に出会いました。現在は息子のアトピーもびっくりするくらい良くなり、私自身の体調も良く、実年齢より若く見られてウレシイ毎日です。
ごはんに混ぜるだけと思っていた雑穀がスープやおかず、スイーツに大変身！しかも簡単なのにおいしい手料理で、食物アレルギーの息子に笑顔で食べさせることのできるうれしさに大満足。また食後に甘いものがやめられず、その分ご飯の量を減らしていた私。つぶつぶを知ってからは、ご飯もたくさん食べて、ノンシュガーのスイーツが作れる楽しさで罪悪感なしのココロが満たされる日々です。誰もが食で健康を！と考えている今、一緒につぶつぶ雑穀料理をしませんか？穀物菜食へナビゲートします。教室は少人数制でアットホームです。リピーターさんも多く、子育て経験や思春期の娘との接し方も好評です。初めての方にも親切丁寧にお伝えします。