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雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNA

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十二指腸潰瘍からの大転換!! 元・料理苦手!失敗経験豊富な料理コーチが教えます♪

\コースレッスン/


雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNA
http://cooking.kominna.com/


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教室がある紀美野町は、大阪から車で一時間半で来られる「都会に近い田舎」ながら、深い山に囲まれ、清流の流れる「豊かな田舎」。
コミンナのキッチンは、その山間、景色の良い山の中腹にあります。
穏やかな時間の流れるこの場所で、心と身体から元気があふれ出す、つぶつぶ料理を学んでみませんか。

☆つぶつぶ料理コーチ、こみなみまきこです。
2017年10月に古民家をお借りし、2018年4月にキッチンの改修を終えました。
明るい光が差し込む、木の香りいっぱいの心地よい空間です。
山の中腹にあるので、眺めも最高!
とっておきの場所に遊びに行くような気持ちで通っていただけたら嬉しいです♪

☆駐車について
公共交通機関では来づらいので車でのお越しをお勧めします。
教室には二台分の駐車スペースがあります。
至る道は狭くて急な坂ですが、運転に慣れていて、軽自動車ならそれほど難しくありません。
大きな車、運転に慣れていない方は、少し離れたところに車を置けるスペースがありますので、そこまでお迎えに参ります。

♪リクエストレッスンを受け付けます♪
リクエストレッスンについては、リクエストできる♪ 大人気 PICK UP MENU ♪♪をご覧ください。

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主催 [つぶつぶ料理コーチ] こみなみ まきこ
教室名 雑穀と野菜が主役の料理教室 KOMINNA
住所 和歌山県海草郡紀美野町
アクセス 大阪からは一時間半くらいで来られます。
海南東ICを降り国道370号を高野山方面へ。
「釜滝薬師」を目指してお越しください。
駐車場 あり *詳細は「教室情報/駐車について」をご覧ください。

講師紹介

こみなみ まきこ

慢性的十二指腸潰瘍・諸々の不調 → 【未来食つぶつぶ】を学んでイキイキ元気に♪
不平不満・諦め → 自信・行動力UP!!
田舎暮らしの夢実現♪ 単身、千葉 → 和歌山に移住!!

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はじめまして、つぶつぶ料理コーチのこみなみまきこです。

大阪市内から車で一時間半!
都市部から気軽に来られる田舎「紀美野町」で、つぶつぶ料理教室を開催しています。


★慢性的な十二指腸潰瘍からの大転換!!

つぶつぶに出会うきっかけは、自身の慢性的な十二指腸潰瘍でした。
背中が痛くて、胃が気持ち悪い状態が、日常。

働いていた本屋では、立ち仕事が辛くて、カウンターに寄りかかって、猫背で作業をしていました。
家でも、ただ座っていることが辛くて、クッションが手放せませんでした。

薬を飲めば、痛みや気持ち悪さはひとまず収まります。
でも、何か月、一年と薬を飲み続けても、治ることはありませんでした。

「このまま、薬に頼って生きていくのは嫌だなぁ……」

そう意識したことから、私の人生は変わっていきました。

ひとは、変わりたいと意識した瞬間、変わる方向に向かっていくのだと思います。
でも、数年前の私のように、どちらに向かったらいいのかがわからず、一歩を踏み出せない方がたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

まずは、【食】から見直してみませんか。


★元・料理苦手!失敗経験豊富!
つぶつぶ料理は、レシピの【行間】を読む力があると、よりカンタン・おいしく作れるようになる!
というのが持論です。

また、私は現代食の料理さえそれほど上手に作れない人でしたので、つぶつぶ料理でも失敗をたくさんしました。
ですので、初心者さん・料理苦手さんがつまづくポイントがわかります。

つまづきポイントを押さえながらの料理の作り方はもちろん、
おいしくなるポイントの【行間】を読む力がつくようにお伝えしています。


★こまきさんと呼んでください♪

・つぶつぶごはんのおかげでお肌がツルツル~♪
 若く見てもらえます♪

・休日は庭で遊んでいます
 山の中にあるおうちで、草刈り機をかけたり、チェーンソーで木を伐ったり……。
 汗をかいて作業するのが楽しい!
 アクティブに田舎暮らしを楽しんでいます♪

 →田舎暮らしの様子をYouTubeで発信中!【田舎暮らしのおうち時間】

・元地域おこし協力隊!デジタルのお仕事が好き♪
 千葉から単身紀美野町に移住。
 地域おこし協力隊として移住サポート、起業サポートのお仕事に従事してきました。
 現在は独立して、つぶつぶ料理教室の他、デジタルコンテンツの制作などのお仕事をしています。

・甘酒仕込みレッスンが一番得意!
 仕込むときに必ず笑ってしまう(笑)
 おいしい甘酒が仕込めるようになった!
 と、ご好評をいただいています♪


★都会から近い、しっかり田舎の「紀美野町」

大阪市内から一時間半で来られる紀美野町。
便利な位置にありますが、景色はしっかり「山里」!
山々に囲まれ、二本の清流が流れる、豊かな田舎です。
山の上に行列を作るパン屋さんや、古民家を改装したカフェなどが点在し、週末には都市部から訪れる方で賑わいます。
その多くは移住された方が起業なさったお店です。
田舎暮らしに憧れがある方、レッスンに参加して、リアルな田舎暮らし・田舎起業を覗いてみませんか?


★レッスン会場

天窓から光が差し込むキッチンです♪
教室となるキッチンは、イギリスから紀美野町へ移住なさったカーペンター、アレンさんにお願いして、おしゃれにリフォームしてもらいました!
「こまきさんのキッチンがステキすぎて夢に出てきた~」と言ってもらえたことも♪


★アクセス

高い位置にあるので、眺めがとてもいいです♪
公共交通機関では来づらいので、お車でのお越しをお勧めします。
釜滝薬師金剛寺さんを目指してお越しください。
教室には二台分の駐車スペースがあります。
至る道は狭くて急な坂ですが、運転に慣れていて、軽自動車ならそれほど難しくありません。
大きな車、運転に慣れていない方は、少し離れたところに車を置けるスペースがありますので、そこまでお迎えに参ります。


和歌山県海草郡紀美野町
釜滝薬師金剛寺さん近く
大阪市内から約1時間30分
(阪和自動車道/海南東IC)
駐車可能(無料)


★ご参加いただきました♪
東京、埼玉、大阪、京都、滋賀、愛知、和歌山、広島
認定資格 つぶつぶ料理コーチ
セミナー受講履歴 未来食セミナーScene1~3
未来食スクール(基礎、応用)
天女セミナーScene1、2
天女レッスン修了
つぶつぶ料理コーチ養成講座
ベジタリアンアドヴァイザー認定講座
つぶつぶ料理教室コースレッスンおかず初級
つぶつぶ料理教室コースレッスンスイーツ初級