第１章　不健康なカラダ、不安なココロ……
　　　　幸せじゃないのは「食」のせい

　人生に満足しない女性たち
　あなたの幸せに欠かせない6つの現実
　男女平等を実現しても女性の夢は叶わなかった
　男性と女性は成り立ちやしくみが全く違う生き物
　最低限やらなくてはいけないことを最高の質で
　人は最高性能システムを搭載して生まれてきた
　料理と子育ては似ている
　女性には女性の夢の叶え方がある
　料理はすぐに検証できる自己鍛錬システム
　エンジョイエイジングという新しい生き方
　日々決断を重ねて新しい私になっていく

 

第２章　幸せのヒントはキッチンにあった！
　　　　あらゆる人に好影響を与えるビーガン食生活

　キッチンはエネルギーの渦巻く創造的な場
　食べ物は肉体だけでなく心と創造力にも影響を与える
　人間としての食べ物とは？
　ベジタリアンとビーガン
　私が訪れたオーストリアのビーガン事情
　仏教国スリランカのベジタリアン事情
　ビーガンは世界の潮流になっていく
　世界はすでにビーガンの有用性を認めている
　日本も徐々にベジタリアン対応へ
　もともと日本はビーガンの国だった
　人は７年で体の細胞が総入れ替えする

 

第３章　女性の望みが叶う魔法！
　　　　人生を奏でる未来の食スタイル

　日本の伝統食と先端生命科学を融合させた「未来食」
　未来食はとにかくおいしい！
　料理は音楽と同じ
　未来食は植物性１００％のビーガン料理
　未来食で「食と命のルール」が理解できる
　未来食を学び実践すると生き方も学べる
　未来食は女性エネルギーをひらく
　未来食はシステム通りにやればうまくいく
　夢を叶える一石六鳥の方法
　私たちという存在がエビデンス
「真面目に正しく」から「伸びやかに楽しく」へ

第４章　「私が主役」の人生を生きる！
　　　　個性と才能を“食”で生かすライフスタイル

　日本人はどう生きてきたのか、時代を紐解いてみる
　６つの根源的望みを同時に叶えるための女性の学びの寺子屋ネットワーク
　料理を習いたいという潜在需要は想像以上
　人生が変わる料理教室
　家庭経営者という視点から時間とお金を考える
　矛盾のない仕事
　人間として､女性として最高に生きる
　キッチンをあなたの舞台に！
　本気で生きたい人が集まる拡大家族の誕生
　一つの時間がさまざまに膨らんでいく
　料理教室を始めると子供が自立し始める
　夫にも変化が生まれる
　お金の使い方を見直す
　つぶつぶ料理コーチはどこででも何歳になってもできる
「夢はカフェ」ではなく、「つぶつぶ料理教室」
　日本女性の1％50万人がつぶつぶ料理教室に通うという夢
　女性が家庭の中で生命科学者になることの大切さ

 

第５章　輝く女の新しい“食”エピソード
　　〜自分も周りも“未来食”で幸せに〜
　６つの夢を叶えたつぶつぶ料理コーチたち

　エピソード１　子育てに迷い地味で自信のなかった私が
　　　　　　　　おしゃれで輝くお母さんに大変身
　エピソード２　結婚にも料理にも興味がなかったキャリア志向の私が
　　　　　　　　４人の子育て真っ最中、キッチンから幸せを発信
　エピソード３　教員を辞める決心をしたその時に夫の会社が廃業！
　　　　　　　　つぶつぶ料理教室が義父母も巻き込む家業に成長
　エピソード４　私が求めていたのはときめく心だった。
　　　　　　　　全ての解決策が未来食にはあった！
　エピソード５　安定を求めて国家公務員になった私が大変身
　　　　　　　　今、夫も私も心が受け入れられる現実を生きている　　
　エピソード６　放射能の恐怖から脱出、憧れの田舎暮らしを実現
　　　　　　　　自分で育てた雑穀で伝える料理教室が大人気！
　エピソード７　冷え性、うつ症状、体調不良に悩まされる看護大学教員から
　　　　　　　　つぶつぶ料理教室を通して真の看護を伝える超健康な私に！
　エピソード８　正しさを求めてイライラを撒き散らしていた私が
　　　　　　　　つぶつぶスイーツでニコニコ母さんに！
　エピソード９　娘二人を未来食で育て上げたシングルマザー。
　　　　　　　　オトナ女子の食育プランナーとして50代を輝かせることに夢中！
　エピソード10　不登校の娘が教えてくれた未来食。 
　　　　　　　　夫婦で健康を取りもどし、理解し合える仲良し家族に！   

おわりに