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NEWS! なんと！オリラジ中田敦彦さんの「YouTube大学」動画チャンネルで大谷ゆみこの書籍が紹介されました！
参考文献： 「完全菜食があなたと地球を救うヴィーガン」垣本 充 大谷 ゆみこ（ＫＫロングセラーズ）
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節分の恵方巻きもお家でいつものつぶつぶでまきまきしちゃいましょう！
具として作り方をお伝えするのは高野豆腐の含め煮と棒煮レンコン。
つぶつぶの高野豆腐の含め煮が作れると、カツや天ぷらなど応用範囲もとっても広がります。
また、斬新な切り方の棒煮レンコンは、アナゴ風。美味しい根菜の煮物のコツもバッチリ学べます。
具はいろいろ。最後これらを使ってみんなでまきまきしちゃいます。
美味しいラーメンの上にはベジチャーシューを載せませんか？
乾物で出来ているんです！
作り方も簡単！そして大満足の食べごたえがあります。
保存性もよいので普段のおかずとしても活躍します。
この機会にいかがでしょうか？
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【メディア情報】
AbemaTV「AbemaPrime」2019/9/9生放送に出演！
2020/7/28「つぶつぶ料理教室」が、女性雑誌Hanako に掲載されました♪
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