ふわふわの素は、なんと天然パン酵母。
自然の力を利用して、ふっくらマフィンに仕上げます♪


テキストは、2022年２月に発売された、
山梨県のつぶつぶマザー・宮川昌代と、
未来食創始者・大谷ゆみこの共著である、
「つぶつぶ雑穀パンレッスン」1,760円（税込）　ビオ・マガジン発行


画期的な「こねないパン」の作り方を披露しています。


スイーツも、同じ天然パン酵母で作れるというから驚き。

レッスンでは、マフィンの作り方はもちろん、
パン種の起こし方から、発酵具合の見極め、焼き加減など、
デモンストレーション形式で丁寧にお伝えしますので、
パン作りやお菓子作りが初めての方にもオススメ！


焼き立てのマフィンを並べて、
罪悪感ゼロのおいしさを楽しみましょう♪


【レッスンで学べること】
＊ホシノ天然酵母の起こし方と扱い方（保存方法、管理法）
＊マフィン生地の作り方
＊発酵の仕方、見極め
＊カップへの入れ方、焼き加減の見極め



【持ち物】
　エプロン・お手拭き・筆記用具・テキスト（つぶつぶ雑穀パンレッスン）


＊テキストをお持ちでない方は当日ご購入いただけます。
＊お子様連れでのご参加も可能です。
＊お子さまの試食が必要な場合は幼児700円、小学生1000円頂戴しております。（取り分けられる場合は不要です）
　必要な場合はお申し込みの際に、コメント欄にご記入ください。当日現金でお支払いいただきます。
＊新幹線の止まる駅 米原駅から、デマンドタクシーでお越しいただけます！
　詳しくはお申し込み時にご相談ください。