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本科レッスン冬コース申し込みページです。

本科レッスンとは
３ヶ月ごとに入校できる継続的、体系的なレッスンです。

【本科レッスン＜Ⅰ＞秋コースメニュー】

1 月 もちアワなめこ炒め
2 月 うるちあわのそぼろ炒め
3 月 高きび味噌炒め

〜〜本科レッスンで得られること〜〜

✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感


【レッスンの流れ】
・1ヶ月の振り返り
・使う食材の紹介
・料理のデモンストレーション
・お楽しみ試食タイム
・感想シェアタイム


【持ち物】
・筆記用具
・エプロン
・手拭きタオル

【お子様連れについて】
お子様連れ大歓迎です。
お子様の試食を希望される場合は、別途1000円を当日現金で頂きます。
（アレルギーの有無と合わせて、事前にお申込ください）

【受講条件】
どなたでもご参加いただけます。


【日程】
1月28日、2月25日、3月25日


【キャンセルポリシー】
つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制です。

◆初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、
キャンセル料はかかりません。
◆6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％