毎回異なる雑穀を使い、
炊き方の違いや野菜との組み合わせ方などを学びます。

お肉やお魚を使わなくても
満足できる食卓を体験し、
料理の技術を学ぶことで、
日々の料理に自信が持てるようになります。

毎月のレッスンで、
雑穀の基本の扱い方を体系的に学び

作る楽しさ♪
食べるおいしさ♪♪
おいしさを共有する幸せ♪♪♪

をまとめて叶えちゃいましょう❣

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７月　　アマランサス丼　
８月　　粒ソバとジャガイモのカレー炒め
９月　　キノコのアワバジルオーブン焼き

◎コースと日程 （月１回　150分）
　金曜夜間　7/24(金)　8/14(金)　9/4(金)　　いずれも18:00～20:30　←コチラ
　休日午前　7/25(土)　8/15(土)　9/5(土)　　いずれも10:00～12:30（同会場）
　月曜午前　7/27(月)　8/17(月)　9/7(月)　　いずれも9:30～12:00（別会場）
　　＊４日前までのご連絡で、同月別曜日コースに変更できます。
　　＊４クール・12回で完結する基本のレッスンです。
　　＊お申込みは１クール（３カ月）ごとです。
　　＊休日と月曜は、おかず１のあと続けて本科スイーツも開催します。

◎受講価格
　３カ月：２６，４００円（税込）

◎受講資格
　どなたでも♡
　特に
　「美味しくて体にいいものをカンタンにつくってみたい」
　「雑穀に興味がある」
　「コドモとオトナ、同じものを食べてくれないかなー」
　「お砂糖なしの料理を作れるようになりたい」
　「つぶつぶ料理を日常に楽々作りたい・・」　　　　　方には、絶賛おすすめです。

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本科レッスンで学べるのはこんなコト♪

☆ 雑穀をおいしく炊く方法
☆ 炊いた雑穀の活用法
☆ 調理器具の扱い方
☆ 野菜の切り方のバリエーション
☆ ストック素材：海藻、乾物の扱い方
☆ 強火、弱火の扱い方、見極め方
☆ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ
☆ おいしさを引き出すタイミングの見極め方
☆ シンプル揚げ物術、油の管理方法
☆ 料理を通して物理のルール体感