作る楽しさ！ 食べるおいしさ！ 食べてもらう幸せ！継続的、体系的レッスンで叶えよう♪～夏コース～
本科レッスン＜Ⅰ＞つぶつぶ雑穀おかずコース～夏コース・火曜クラス～

はじめての方でも作りやすく、
家族が喜ぶ雑穀メニューを厳選しました！

雑穀の基本の扱い方から学べます♪
デモンストレーション形式なので、初めての方も安心してご参加いただけます(*^^*)

◆月１回 150分
夏コース日程
日曜日　7/16　8/12　9/16


◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。
　1月スタート　冬コース　（もちアワなめこ丼、うるちアワの二色そぼろ、キャベツの高キビ味噌炒め/高キビと蒸しレンコンのニンニク風ムニエル）
　4月スタート　春コース　（高キビボロネーゼ、もちキビコーンコロッケ、ヒエのフィッシュ＆チップス）
　7月スタート　夏コース　（アマランサスタラモサラダ、粒ソバとジャガイモのカレー炒め、キノコのアワバジルオーブン焼き）
　10月スタート　秋コース（高キビビビンパ、ヒエのクリーミーコロッケ、粒ソバ餃子）　

◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：26,400円（税込）

◆受講資格
　どなたでも参加できます。



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本科レッスンではこんなことを学べます

✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感


副菜やスープの試食も大好評！
今月のオススメのレシピもご紹介♪
日常で使える小技や講師一押しの食べ方・応用レシピも
本科レッスンでしか聞けない情報満載★


習えば一生もの！
一緒につぶつぶ料理を楽しむ仲間、大募集です(*^^*)！


【レッスンの流れ】
1．1か月の振り返り
2．レッスンで使用する食材の説明
3．デモンストレーション
4．試食
5．後片付け
6．感想シェア

☆帰ってからすぐ作れるよう、レッスン終了後に雑穀や調味料、レシピ本のお買い物をしていただけます。
ぜひご利用ください♪


【持ち物】
・テキスト「つぶつぶ雑穀おかず(1,760円税込み)」(申込時に購入できます)
・筆記用具
・手拭きタオル
・エプロン

☆終了時間が延びることがあります。時間に余裕をもってお越しください。


【お子様連れについて】
＊お子様の試食が必要な場合は、幼児700円、小学生～1000円を当日現金にて頂戴します。
（大人の分から取り分ける場合は不要）
＊お申し込みの際、コメント欄にお子様の人数と年齢、試食（要・不要）かお知らせください。
申し込み後、試食が必要になった場合はレッスン3日前までに必ずご連絡ください。


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＜本科キャンセルポリシー＞
つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制です。
◆初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、
キャンセル料はかかりません。
例）初回レッスンが7/8（月）の場合
　　7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。
◆6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％