植物性100％・グルテンフリー。

一般的に、スパイスカレーは
じっくり煮込んで旨みを出すものですが、
動物性や小麦を使わなくても、
ラギ粉と甘酒の効果で、わずか20分の煮込みで、
まろやかで深みのあるコクが生まれ、
専門店級の満足感たっぷりの出来上がりです。

忙しい日も、サッと手軽に贅沢カレーを、
一緒に作って味わいましょう！



甘酒は甘さではなく、旨みとして使う。

甘酒の発酵旨みがスパイスと溶け合い、
奥行きのある味わいができる。

ここ、ちょっと感動ポイントです。


雑穀の新しい使い方を体験できる

カレーのとろみやコク出しに使う、という

目からウロコの使い方。



このレッスンで学べること
シンプルなのに、専門店級のコクになる理由
・雑穀「ラギ粉」ってなに？美味しさととろみのひみつ
・甘酒を“甘さ”じゃなく“旨み”にする使い方
・短時間でも深い味になる、スパイスの合わせ方

野菜の切り方と炒め方で、カレーの味わいが変わる！
・コクが引き立つ、玉ねぎの炒め方のコツ
・香りを生かす、スパイスの投入タイミング
・ダマにならない溶かし方

もう一皿！と言われる、仕上げのひと工夫
・カレーの印象が決まる！油の選び方と香りの立て方

もちろん、試食も♪
・できたてスパイスカレーの香りとコク深さを、ぜひ体感してください。

デモンストレーション式のレッスンなので、初めての方や、
料理が苦手な方も安心してご参加いただけます。

☆「教室情報」ページから教室を「♡お気に入り登録」して
「メルマガを受け取る」にチェックしていただくと、
最新情報やお役立ち情報をお届けします。


〜〜〜〜＊〜〜〜〜＊〜〜〜〜＊〜〜〜〜
【参加費】 4950円　
【テキスト】 こちらでお渡しします。
【時間】 150分
【持ち物】 筆記用具 エプロン

・・・＊・・・＊・・・＊・・・

◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）

初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、キャンセル料はかかりません。
例）初回レッスンが7/8（月）の場合、7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。

　6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％

当日お会いできることを楽しみにしています！