植物性100％なのに大満足！
翌朝、胃もたれしないカレーを雑穀を使って作ります。

使うのはラギ粉。
カレーのとろみやコクを出してくれます。
グルテンフリーでカレールーが作れますよ！

もう一つ活躍するのが、雑穀甘酒。
雑穀ごはんから作った濃厚な甘酒は、コクや旨味がぐっと高まるスーパー調味料。
腸活にもなりますね。

材料はシンプル、
煮込み時間はわずか20分ほど。

それなのに本格派の味です。
何度リピートして作っても、毎回家族が大喜び♪
この夏は何度も楽しんでくださいね！

早速作れるようになりましょう！

レッスンは、講師によるデモンストレーション形式です。
お子様連れの方も、料理が苦手な方も、安心してご参加ください♪

【このレッスンで学べること】
シンプルなのに、専門店級のコクになる理由
・雑穀「ラギ粉」ってなに？美味しさととろみのひみつ
・甘酒を“甘さ”じゃなく“旨み”にする使い方
・短時間でも深い味になる、スパイスの合わせ方

野菜の切り方と炒め方で、カレーの味わいが変わる！
・コクが引き立つ、玉ねぎの炒め方のコツ
・香りを生かす、スパイスの投入タイミング
・ダマにならない溶かし方

もう一皿！と言われる、仕上げのひと工夫
・カレーの印象が決まる！油の選び方と香りの立て方
・見た目も味もアップ！揚げ焼き野菜の彩りトッピングのひと工夫
・余ったカレーも美味しくなる！簡単アレンジ術

もちろん、試食も♪
・できたてスパイスカレーの香りとコク深さを、ぜひ体感してください。

【レッスンの流れ】
１．開始時間の15分前から受付
２．あいさつ＆レッスン開始
３．料理・使用する雑穀の説明
４．講師による料理デモンストレーション・実習
５．試食タイム
６．片付け・質問
※終了時間が延びることがあります。余裕をもってお越しください。

【持ち物】
エプロン　ハンカチ　筆記用具

※食物アレルギーがある方は、申込画面の備考欄にてお知らせください。
※ご質問や不安な点は、「この教室へ問い合わせる」ボタンからお気軽に送ってくださいね。


◆お子様（中学生未満）について
※お子様連れでのご参加もできます。申込画面の備考欄にお子様の人数、年齢をご記入ください。
※お子様の試食が必要な場合は当日現金にて1,000円いただきます。


◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です）
・レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
・レッスンの1週間前３０％
・レッスンの３日前５０％
・レッスン前日１００％

当日お会いできることを楽しみにしております！