砂糖無し！つぶつぶ流筑前煮とお雑煮で豪華な野菜だけおせち☆彡
つぶつぶ流筑前煮の野菜の根菜煮を丁寧にレッスンします。
お砂糖なしでこんなに美味しくて綺麗な煮物が出来るのがすごいです。
お重に詰めれば、豪華おせちです。

エリンギアワビとダイコンの柚子醤油漬けも簡単すぎ！

試食では、一足早いお正月気分を楽しみましょう。

野菜だけのこのお料理は、普段のおかずとしても大活躍します♡

【デモンストレーションメニュー】
・根菜炒り煮〜つぶつぶ流筑前煮〜
・大根の柚子しょうゆ漬け
・エリンギの酒蒸しでお刺身風

【試食メニュー】
・お雑煮
・ユズゴボウ
・雑穀ごはん

【このレッスンで学べること】
♪　ゴボウのアクを旨みに変える炒め方
♪　根菜炒り煮の作り方
♪　根菜炒り煮のアレンジ術
♪　大根醤油漬けの作り方
♪　エリンギのお刺身の作り方
♪　お雑煮など他3品の試食とレクチャー
♪　おせちとしての豪華にする工夫
♪　おせちとしての豪華に見える盛り付けの工夫


【レッスンの流れ】

１．開始時間の10分前から受付
２．レッスン開始～自己紹介・目的シェア
３．料理・使用する雑穀の説明
４．料理デモンストレーション
５．楽しい試食タイム
６．質問・ご感想シェアタイム


【持ち物】
筆記用具・お手拭き

＊お子様の試食が必要な場合は1,000円です。（取り分けられる場合は必要ありません）
　必要な場合は、レッスンお申し込み時にコメント欄でお知らせ頂き、当日お支払い下さい。

◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）

レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、キャンセル料はかかりません。
　例）レッスンが7/8（月）の場合、7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。

レッスン開催日の6日前以降にキャンセルする場合
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前〜2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％
＊全てのつぶつぶ料理教室で共通です。

＊ご予約時点で食材の準備などを行うため、ご入金の有無に関わらずキャンセルポリシーが適用されます。