本科レッスン＜スイーツ専科＞

日常のおやつから特別な日の豪華なケーキまで、
心も体も満足する砂糖なし雑穀スイーツが学べます。
学んだスイーツ術を組み合わせれば、楽しみ方は無限大です。


◆月１回 150分
冬コース日程
火曜日　1/13　2/10　 3/10
木曜日　1/29　2/26　 3/26

＊こちらは木曜日コースのお申し込みページです。

◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。
　1月スタート　冬コース　（甘酒ビスケット・ショートブレッド、キャラメル・ヌガーバー、いちご大福・甘酒こし餡）
　4月スタート　春コース　（つぶプル・ババロア、フルーツタルト、アイスケーキ）
　7月スタート　夏コース　（ミルクレープ、アワ粉のベイクドケーキ、アマランサスポップバー）
　10月スタート 秋コース （和風モンブラン、 もちアワリンゴ＆揚げパイ、高キビチョコトリュフ）　

◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：33,000円（税込）

◆受講資格
　どなたでも参加できます。

◆使用テキスト
「つぶつぶ雑穀甘酒スイーツ」「つぶつぶ雑穀スイーツとパン」　「つぶつぶミラクルスイーツ」



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本科レッスンではこんなことを学べます

✔️ 調理器具の扱い方

✔️雑穀粉、海藻、葛などの食材の扱い方

✔️ つぶつぶスイーツの基本の技を活用する

✔️ あっという間の焼き菓子術

✔️ フルーツを魅力的に活用する

✔️ 手作り和菓子のハードルを下げる

✔️ 同じ素材からのバリエーションを楽しむ

✔️ 携帯に便利なスイーツ術

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ 料理を通して物理のルール体感


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　本科レッスンキャンセルポリシー
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つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制となります。
初回レッスン開催日の１週間前までにキャンセルされた場合は、
レッスン料金を返金いたします。
ただし、既定のキャンセル料が発生します。
・レッスンの1週間前 : 50%
・レッスンの3日前 : 100%
・レッスン前日 : 100%