お肉やお魚を使わなくても
満足できる食卓を体験し、
料理の技術を学ぶことで、
日々の料理に自信が持てるようになります。

毎月のレッスンで、
雑穀の基本の扱い方を体系的に学び

作る楽しさ♪
食べるおいしさ♪♪
食べてもらう幸せ♪♪♪

をまとめて叶えちゃいましょう❣

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５月　　もちキビコーンコロッケ
６月　　ヒエフイッシュ
７月　　アマランサス丼とつぶつぶタラモサラダ

◎コースと日程 （月１回　150分）
　平日　5/18(月)　6/15(月)　７/13(月)　　いずれも10:00～12:30　←コチラ
　夕方　5/29(金)　6/26(金)　7/24(金)　　いずれも17:00～19:30（別会場）
　休日　5/2(土)午後　6/20(土)　5/2のみ12:45～15:15、6/20と7/25は10:00～12:30（別会場）

　　＊４日前までのご連絡で、同月別曜日コースに変更できます。
　　＊４クール・12回で完結する基本のレッスンです。
　　＊お申込みは１クール（３カ月）ごとです。
　
◎受講価格
　３カ月：２６，４００円（税込）

◎受講資格
　どなたでも♡
　特に
　「美味しくて体にいいものをカンタンにつくってみたい」
　「雑穀に興味がある」
　「コドモとオトナ、同じものを食べてくれないかなー」
　「お砂糖なしの料理やお菓子を作れるようになりたい」
　「つぶつぶ料理を日常に楽々作りたい・・」　　　　　方には、絶賛おすすめです。

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本科レッスンで学べるのはこんなコト♪

☆ 雑穀をおいしく炊く方法
☆ 炊いた雑穀の活用法
☆ 調理器具の扱い方
☆ 野菜の切り方のバリエーション
☆ ストック素材：海藻、乾物の扱い方
☆ 強火、弱火の扱い方、見極め方
☆ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ
☆ おいしさを引き出すタイミングの見極め方
☆ シンプル揚げ物術、油の管理方法
☆ 料理を通して物理のルール体感