311東日本大震災をきっかけに、TV番組「火曜サプライズ」で知った未来食つぶつぶを本格的に学び、
研修生、つぶつぶマザー、シェフ、エンジンルームとつぶつぶ三昧。2020年10月でつぶつぶエンジンルームを退職。21年春から地元の福島県川俣町でつぶつぶ料理教室を開催していこうと準備中。


共働きの両親に代わって世話してくれた祖母の話と、TVや雑誌などの情報に振り回されて育った３０数年。

あれれ？こんなにシンプルに美味しい？！を体験。

一緒に未来食つぶつぶの理にかなった美味しい料理を暮らしで楽しみませんか？"