八ヶ岳の麓、野辺山の自宅でつぶつぶ料理教室、まほろばキッチンを 開催しています。
つぶつぶに出会ったきっかけは、息子の 難病がきっかけでした。
　悶々とした日々を送っている中で、つぶつぶに 出合い、私が求めていたのは、これなんじゃない かと直感するものがありました。
　ふり返ると、30年前、生後3ヶ月の息子は、 アトピーで大変な思いをしていました。
　当時、アトピーの情報の中で 砂糖が良くないという事を 知ったのですが、だからといってどうしたら良いのかわからないのが現状でした。 でも、つぶつぶには、砂糖ゼロのスイーツがつくれちゃう。しかも、簡単、美味しい。もちろんスイーツだけじゃない雑穀と野菜でつくる、おかずとごはん 最高です。
そんなつぶつぶ料理をお伝えしたくて 料理コーチになりました。

よろしくお願いします。