高キビハンバーグレッスンに参加しました！三千代さんの炊いた高キビがキラキラでモチッとしていて最高でした！玉ねぎの切り方のコツや具材を混ぜ合わせる時のポイント、ホワイトソース作りでのポイントや色々なソースのバリエーションなども教えていただき、ワクワクしちゃう学びの多いレッスンでした！出来上がった高キビハンバーグはすごく美味しかったです！早速、自宅で作りました。娘と参加したのですが、三千代さんの優しい雰囲気に、初対面とは思えないほどリラックスして過ごしていました。本当にありがとうございました(^^)

甘酒レッスンに参加させていただきました。三千代さんの作った甘酒の甘い事甘い事。雑穀ご飯と甘酒を試食して、材料が同じなのに麹の力で甘味料レベルの甘酒が出来ることに、改めて雑穀甘酒の魅力を感じたレッスンでした。昔の人の知恵は凄いっ！！甘酒スムージー、毎日作って飲みたいです＆サクッほろっのビスケットも最高でした。学びの多いレッスンをありがとうございました♫

日常ご飯、7つのキーフードレッスンを受講しました。雑穀の炊き方から改めて教えていただいてから、家で気軽に簡単にご飯を炊けるようになりました。0歳の息子と一緒に参加しましたが、子連れでも参加しやすいように会場を整えてくださったおかげで集中してレッスンに参加することができました。ありがとうございました☆

もちきびの卵とじ風鍋のレッスンに参加させていただきました！
もちきびの炊き方を1からじっくりと習うことができ、ふんわり炊くコツがよくわかりました。ゴボウのささがきの包丁の使い方、腕の使い方も詳しく教えていただいたので、今まで腕がガチガチになっていたのが、とても楽にできるようになりました。びっくりです。
みちよさんのふんわり優しい、且つ的確なレッスンでとても楽しく充実したひとときでした！
またぜひ参加したいです。ありがとうございました！

初級コース2回目に参加させていただきました。
アットホームな雰囲気で楽しくつぶつぶ料理を学ばせていただきました。
まだ使いこなせていない雑穀について、いろいろ質問しながら、理解が深まりました。
あっという間に何品も出来て、ステキな盛り付けで、とても美味しかったです。
自宅で再現して家族にも食べさせてあげたいと思いました。
ステキなレッスンをありがとうございます。

キーフードレッスンに参加しました。
家で作っていたメニューも多かったのですが、火加減とか寒天の戻し方とか、細かな点がとても勉強になりました。家に帰ってつくってみたら、今までより美味しく出来て感激です。
いろんなおはなしを聞かせていただきながら、あっという間の楽しい時間でした。
どうもありがとうございました！

今日初めて参加させていただきました。
道に迷っていたら近くまで迎えに来ていただきありがとうございました。
甘酒スィーツのクラスでしたが、雑穀の甘酒が、とても甘く塩を入れると更に甘く濃厚に感じました。こんなにも違う味になるのかと塩の力も再認識しました。
甘酒シャーベットもスムージーもとても美味しかったです。欲張りな私はもっと食べたいと思ってしまいました。(^-^;
クッキーも出して下さったのですが、サクサクして噛み締める度に優しい甘さが広がって行きました。
おかずの本も購入させていただいたので
これから家で色々と材料を揃えつつ、おかずもスィーツも挑戦して行きたいです。
また宜しくお願いします。

何回か参加しています。試食した料理がどれもとても美味しかったです。体に良いのはもちろん、｢美味しいから、また食べたいから｣という気持ちから家でも作り続けています（特に甘酒は絶品！）。
材料や作り方がシンプルなので、料理があまり得意でない私でも簡単です。
先生はほんわかしていて、和やかな雰囲気の中、リラックスしてレッスンが楽しめます。