祝☆仙台校１周年記念スペシャルレッスン　春のいなり寿司弁当に参加しました。
のんちゃんの常に穏やかな安定した幸せオーラのレッスンで、工程多めでしたが帰ってすぐにそのまま楽しんで作ってみることができました。
今までちょっと大変とかちょっと面倒とか思えたものも、楽しく淡々と集中してできてしまったのは、のんちゃんのレッスンで上書きされたからではないかと思います。
また、今回、サロン風レッスンで実践もあったのでその場でやってみて体験して覚えられたのがとても良かったです。

多くの質問に笑顔で答え続けて下さり、説明が的確で所作も柔らかで芯の強い凛とした美しさを目の当たりにし、心が清々しく洗われるような教室でした。私にとっては感動体験でした。

参加者の方ともそれぞれの状況の中で料理を通して学び合えお会いでき良かったです。
どうもありがとうございました。

未来食シーン2に参加させて頂きました。スイーツ三昧でとても美味しくそしてご一緒された方も本当に素晴らしかったです。
のんちゃんの場の素晴らしさが伝わってきました。
シーン2を受講し、また雑穀栽培を楽しもうと思い出させていただきました
また今年も、雑穀栽培を楽しくします♪

のんちゃんのレッスンは毎回感動するレッスンです。
毎回料理がおいしくて感動するのですが、料理以外のこともいろいろと教えてくださるのでとても勉強になります。
先日未来食セミナーのシーン１を受講して、これからシーン２、３も仙台校で受講します。とっても楽しみです。
これからもレッスンやセミナーをのんちゃんのところで受講したいと思います。

タカキビ麻婆豆腐のレッスンを受けながら、ノンちゃんになぜか色んな料理に大根が使われるのはどうしてか質問しました。それは雑穀の書という本の76ページに山裾の畑で寄り添う雑穀と蕪というタイトルで答えが書いてあるよとの事。ノンちゃんが若い頃研修していた岩手の端神(ハシカミ)という場所もそうだったと気付いたそうです。大根は雑穀に寄り添う大事な食材なんですね。深い話でした。

外には雪がある冬のレッスンに参加しましたが、教室に差し込む光がとても暖かかったです。

新メニューのホットサンドのレッスンでは、レシピを見るだけではわからなかったポイントもしっかり学べました！
様々な食感が一度に味わえる、大満足のメニューでした☆

レッスンに通うたび、つぶつぶ料理の新たな気づきがあるので、何度でも通い続けたくなる教室です。

万能高キビソースのレッスンで、今回初めてお邪魔しました。

のんちゃんこと伊藤信子さんの優しく丁寧、かつ的確な説明で、少しだけ疑問に感じていた事も解決して、とても有意義な時間でした。

何よりも、のんちゃんがニコニコ笑顔で料理をされているのを拝見して、
《料理は楽しむもの》
を実感できました。

あまりにも場の雰囲気が心地良く、
午後の《甘酒アイスキャンディー》のレッスンもドタ参加したくらいです。

のんちゃんの作る甘酒が甘過ぎてクラクラしましたが、とても楽しく美味しい時間でした。

本当に、ありがとうございました。
また伺います！

おまけ情報
Scene1はもちろんですが、Scene2もScene3も受講できる
つぶつぶ料理教室　仙台校
ただ、宿泊を伴うので躊躇されている方も多いかと。
ですが、なんとこちら、教室の入っているビルの隣がビジネスホテルという好立地。
仙台駅からも近いですし、本当にお勧めします！！

万能高キビソースのレッスンに参加しました。
高キビといえば圧力鍋。初めて高キビを炊いた時からずっと圧力鍋一辺倒でした。
それが炊飯器で炊ける！しかもソースとして出来上がる！
是非体験したいと思い、すぐにレッスンに申し込みました。

レッスンではおいしく仕上げるための野菜の切り方や炒め方、火加減など細かく丁寧に教えていただきました。

炊き上がった高キビソースを見てみると、高キビと野菜の大きさが揃っていて、とても綺麗でおいしそうなソースになっていました。
試食してみると、野菜の旨みが出たそのままでも十分おいしいソースでした。

カレーにしていただきましたが、あっという間に本格的なカレーになってびっくり‼️

今回も大変おいしくいただきましたが、何よりもいつもにこやかで楽しそうにお料理されるのんちゃんにすっかり癒されました♪
また伺います！

　興味のある内容で、自分の日程の都合がいい時、のんちゃん先生のレッスンに参加しています。山形市在住ですが、仙台の教室は駅からも一番町からも近くて便利。ちょっと都会の雰囲気も味わうような感じです。
　そして何と言っても、のんちゃん先生の優しい人柄と丁寧な説明、素敵な笑顔が一番！わざわざ仙台に足を運んでつぶつぶ料理を学びたくなります。
　今回は午前と午後と続けて二つのレッスンに参加しました。はじめて会った参加者ですが、和気あいあいと話しができて、アットホームな雰囲気で時間を過ごすことができました。
　また時間を見つけてレッスンに参加したいです。

山形県鶴岡市から参加しました！近場に学べるところがなかったので、仙台校ができてとても嬉しいです。駅近なのにとても静かで、落ち着いた雰囲気の素敵な教室でした。そしてなんといっても、のんちゃんの丁寧な指導と凛とした佇まいが素敵で、癒されました＾＾レシピには載っていない細かなところなどもたくさん教えていただいて、とっても勉強になりました。ペスカトーレをいただきましたが、味はもちろん最高！簡単すぎて、あっという間だったので、お話もたくさんできて心も体も大満足の楽しい時間を過ごすことができました。仙台という土地も大好きになったので、必ずまた行きまーす♪ありがとうございました！

4月オープンデー＆4/29上映会にそれぞれ家族と参加しました！
「これで味は合ってるのかな？」と思いながらの自己流つぶつぶ料理ライフが、オープンデー＆上映会を通して「これで大丈夫！つぶつぶはめっちゃ楽しいし、美味しい！！」の確信に変わりました⭐︎家族みんなでつぶつぶライフを楽しみまくっています。
いつも柔らかで優しいのんちゃん先生♬
ムスコはすっかりのんちゃん先生のファンで、家族でSNSの更新もチェックするほどです！
のんちゃん先生のおかげで、楽しくて幸せなつぶつぶライフをスタートさせることができました！これからも楽しみです！

今回初めてオープンデーに参加させていただきました。
お料理にお肉やお砂糖を使っていないのに、本当に全部おいしくて感動！！
素材そのものの美味しさってこういうことなんだと、しみじみと味わわせていただきました。
食べきってしまうのが名残惜しかったです(笑)
信子さんのお人柄も、正に『凛と美しい』素敵な方でした。
機会があれば、またぜひ参加させていただきたいです。
ありがとうございました！

上級者向けスペシャルレッスンに参加させていただきました(^ ^)
レシピ本を見てはいつか作りたい（食べたい♡）と思っていた中華レシピシリーズだったので、その味に感動！！
参加者もみんなで料理をするサロン形式だったので、和気あいあいとした雰囲気で楽しく料理ができました。
レッスンとはまた一味違う楽しみで、心も満たされました♩
ありがとうございました＊

【本科レッスン１おかずコース】に参加しました♪
のんちゃんの仙台教室、待ってました！という感じです❣️
のんちゃんの穏やかで優しい所作から作られるお料理は、身体も心も満たしてくれます❤️
つぶつぶの基本は、シンプルで美味しい！
いそいそと、次回通うのが楽しみな料理教室です♪

scene2に参加させていただきました。
のんちゃんの放つ優しさで、心も体も包まれました。ありがとうございます。

本科スイーツレッスンに参加しました。
とっても簡単な作り方で、おいしいスイーツが！
普通の料理教室だと、自分の技術に自身がなくて気後れしちゃう人でも、見て覚えればいいので、本当に気楽です。
のんちゃんの、ゆったりとした優雅な所作を見ながら、安心して受講できます。
明るくて、とっても素敵な教室です☆

つぶつぶマザーのんちゃんのオープンデーに参加しました。
仙台駅のペデストリアンデッキが見えるくらい駅近で、分かりやすくとても便利な場所でした。
これまで仙台でのレッスンは公共施設の調理実習室
がメインだったけど、今度オープンした教室は、お友達の家に遊びに来たような感じ。

「のんちゃんとお茶しながらお喋りして、料理も習って、そしてご飯も食べて帰ろう♫♫
ってくらい気軽に参加出来そうだなぁ☆」
と、これからここに通うのが益々楽しみになりました。

のんちゃんは、勿論、つぶつぶ料理を軽やかにそして分かりやすく丁寧に教えてくれる先生なのだけど、気軽に「のんちゃん」と呼べる親しみやすさと温かさを感じられます。

料理が苦手、◯◯教室の緊張感が苦手、そして何より楽しく料理したい方にお勧めでーす☆4人のママでもあるのんちゃんの懐の深さを是非感じてみて下さい。つぶつぶ子育て体験談も沢山教えてくれますよ☆

のんちゃんのお教室で刺激とパワーをもらっています！！
そして何より、いつも抜群に美味しいです♪
子供が小さいので仙台教室嬉しいです！！
赤ちゃん連れでも何の心配もなく通えそうです！

これまでは主に雫石教室にてレッスンを受けていたものの、仙台への引っ越しもあり仙台教室に申し込みました。仙台教室の雰囲気や本科レッスンがどんな感じか楽しみです♪

仙台にのんちゃんの教室ができるなんて嬉しいです！
のんちゃんのレッスンは所作が美しい上に、魔法のように美味しいお料理が出来上がるのです。つぶつぶ料理を習うなら、一度はのんちゃんのレッスンを受けてみるといいですよ。