コーンコロッケ❢　材料少しで沢山可愛らしいお団子のようなのが出来上がりましたね

高キビボロネーゼ美味しかったです。普通のミートソーススパゲッティは、直ぐお腹が空きますが、このボロネーゼは腹持ちが良いですね。高キビが栄養価が高いのと、大根やトマト

たかきびボロネーゼ、美味しくいただきました。
作る過程がとても興味深く、新しい発見の連続でした。
家でも家族のために作りたいです。
ありがとうございました。

今日は、キャラメルのレッスンありがとうございました。
とても優しい味で、美味しかったです。
キャラメルを作ってみて、ヌガーもチャレンジしてみたいと思います。

ヒエ粉キャラメル美味しかったです。
ちょっとの量でも、満足できてダイエットにも良さそうかなって思いました。

2度目の参加をさせてもらいました。
ヒエ粉のキャラメルレッスン楽しく美味しく過ごさせてもらいました。
味見だけでお腹いっぱい充実のキャラメルでした。

モチアワチーズのホットサンド
美味しかったです

モチアワチーズのホットサンド
美味しかったです

モチアワチーズのホットサンド
美味しかったです

ホットサンドとても美味しく頂きました。普段食べているチーズとなんの違いもなく、体に良いもので同じ味が楽しめるのなら息子も元気になってほしいので試してみたいと思いました。
本日も元気や前向きな気持ちを頂き、心の浄化ができました。ありがとうございました。

高キビを普通に炊いて、
レンコンさんとムニエルに！ほっくり、ちょっとトロリでニンニク醤油味、ご飯のおかずに美味しいです。レンコンが蒸す時間で口当りが、変わって楽しいです。
キャベツさんと、春キャベツのシャキシャキと優しい甘みにニンニク味噌味、香りも春らしく、高キビがひき肉っぽくて、ご飯とよく合うおかずです。
高キビ食べると何だか元気が出ます。
高キビに合わせるお野菜と味付けのバリエーションが増えると、飽きずに食べられてうれしいです。
炒めかた、蒸し方のコツを教えていただき、これからそのコツを活かして、毎日の食事が豊かなものになります。感激

初めて参加しました。
説明お話しとても楽しい時間を過ごせました。そして美味しいつぶつぶ料理。
素敵な時間を過ごせました。

とっても美味しくて身体が喜ぶつぶつぶのお料理。先生が楽しそうに、喜んで教えていらっしゃるのが、とても良かったです。4月からの本科レッスン、楽しみにしています。

うるちあわのご飯❣️ 甘いのしょっぱいのが美味しくて可愛らしいです。小さな粟がふっくら大きくなり、甘みがあだて本当に可愛らしい。
お弁当にしてもお客様にも出せる一品ですね。　お腹持ちもよさそうです。
ちょっと甘い粟が柔らかく仕上りましたが、それもクリーミーでおいしかったです。
毎回雑穀の種類が変化して、それぞれの性質や味を学べてうれしいです。ありがとうございます。

実際に作る所を見ないとわからない所があるので勉強になりました。生活の中に少しずつ取り入れていきたいと思います
ありがとうございました

甘酒の作り方を、丁寧にわかり安く教えて頂きました。とっても美味しかったです。活用法も教えて頂きましたので、早速試してみたいと思います。ありがとうございました。

もちあわの炊き方やがんばりすぎず日常に雑穀をとりいれていくお話などリラックスして参加させていただきました。
もちあわホットサンドも満腹感があって美味しかったです。

もちあわの炊き方のコツが分かってうれしいです。
自分で作ったのは、固くて甘みが足りませんでした。
もちあわナメコ丼、もちあわを炊く香り、炒める香りどれもとても良いです。
試食、五穀ご飯とモチアワ、ナメコ、小松菜の組合せでが、素敵

今日はずっと食べたかった高キビハンバーグの回に参加させていただきました。10年以上前に初めてつぶつぶのカフェで味わった味そのままでとても美味しかったです。食べものの話しから油の話や農業の話し、生き方の話しまで多岐に渡ってお話し出来て楽しく食べておしゃべりさせていただきました。ありがとうございました。

keroさん
平日フルタイムで働く私にとってお盆の休みに開催していただきありがたかったです。
高きび料理が炊飯器で簡単にできるなんて驚きました。また、色んな料理にアレンジでき、美味しかったです。畑からのお野菜も使って理想の食卓です。また、これからも色々教えて下さい。楽しいレッスンでした。ありがとうございます。