もちあわチーズのホットサンドのレッスンに参加しました。

度肝抜かれる美味しさでびっくりしました！
サンドウィッチは手軽に食べられるので好きでしたが、具材に動物性タンパク質が多いのが悩みでした。

これなら毎日食べても身体に優しいし、このレシピを知れてラッキーでした。

みゆうさんとのつぶつぶの会話も楽しいし、心身の変化の話を聞くのも参考になります。

自分でレシピを見てつぶつぶ料理を作ることもあるけど、実際に人から習うと分かりやすいですね。

高キビハンバーグとつぶぷるクリームに参加しました。
高キビハンバーグを美味しく作るポイントを知れたので、家でもちゃんと作れました！
つぶぷるクリームは、1人で作ったことがあったのてすが、あまり上手にできなくて、
コツが知れたので家でも美味しいつぶぷるを作れるようになりました。脱砂糖をめざしたいです!
みゆうさんのスキンケアや肌の変化も聞けて、改めてつぶつぶはすごい料理だと思いました。

つぶつぶ雑穀スープの料理教室に初めて参加させていただきました。

食材の切り方、お塩の量や調理手順、タイミング、火の入れかた、かわりゆく香り、煮込む音の変化……とても分かりやすく且つとても柔らかな会話雰囲気の進行でありました。
合間合間（あいまあいま）のリーフレットを用いた雑穀ヒエの特性や歴史は誠に学びになりました。なかでも加熱によるヒエの自然なトロミ状態への移行は驚きで、さまざまなインスピレーションがありました。
盛り付けからテーブルにて実際に食べ頂く中で、既に香りも味も一般的な市販材料によるものとは違うと悟れました。
もはや多くの言葉は必要ないと存知ます。雑穀素材、調理プロセス、テーブル上の料理、そして『いただきます』から『ごちそうさま』までの穏やか和やかな言の葉（は）の空気雰囲気全てを誠に美味しく頂けました。
ありがとうございました。記して感謝申します。また学びにさしつかえなければ伺いたい次第です。

高キビソースと、甘酒アイスキャンディーのレッスンに参加しました。

とても段取り良く、丁寧に進めていただいて、充実した時間を過ごすことができました！カレーはあっという間にできたし、美味しいし、甘酒は極上スイーツでした！

みゆうさんのつぶつぶ体験のお話しもとても良かったですし、お話ししやすいですし、またレッスンに行きたいです(^^)