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みんなが大好きなメニューを雑穀で作れます。

おもてなしやパーティー料理もお任せ。

こんなものまで自分で作れるるの？とセルフイメージもアップします。

 

◆月１回 150分
◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。
　４クール・12回で完結するレッスンです。
◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：33,000円（税込）
◆受講資格
　本科１受講済みの方。

 

 

本科レッスン夏コース

7月　もちアワのロールカツレツ

8月　もちキビ入りスパニッシュオムレツ

 

9月　ヒエのかば焼き

 

つぶつぶ料理はシンプルな材料と調味料で
素材の味を最大限に引き出す料理術です。

火や水の性質と料理のルールを知り
素材の特性を見極め、
鍋の中の様子を観察し、
五感を研ぎ澄まして最高のタイミングを測るために決断していく
そんな醍醐味があります。

そうしてできた料理は、
刺激的な味つけで舌先を喜ばすものではなく
心も、体も、エネルギーいっぱいに満たしてくれるものです。

そんな料理の一瞬一瞬を
皆さんと楽しみたい♪
本科レッスンでお待ちしています。