魅力的なお菓子は、何でもつぶつぶで作れます。
舌も体も大満足のお菓子が、どんどん作れます。
そして、スイーツ作りは何よりワクワクするもの。
自分で自分をもてなす時間を創りだそう♪

今回のテーマは「パン」
パンもお家で簡単に作れます。
パン作りのハードルが、どどーんと下がるレッスンです。

一般的なパン作りは
一次発酵、二次発酵と２回発酵させます。

でも、つぶつぶでは一次発酵のみ。
だから、時間も短く、とっても手軽にパンが焼けます。

まるでぬか漬けを漬けるような感覚で
夜、生地をこねて次の日に焼いて食べる。

ふっくら膨らめばたのしいし
オーブン焼き、鍋焼き、蒸しパンと
バリエーションも自由自在。


◆こんな方はぜひいらしてください

□パンは買ってくるものだと思っている

□パン作りは面倒と思っている

□家でのパン作りに挑戦してみたい

□お腹にしっかりたまる、食べごたえのあるパンが食べたい

□ホシノ酵母の扱いについて知りたい

□お砂糖の入っていないパンを食べたい

□添加物が入っていないパンを食べたい

□子どもとパン作りを楽しみたい

□手軽に、気軽にパン作りを楽しみたい

□発酵しないパン作りについても知りたい

□つぶつぶ流のパンの食べ方を知りたい

□五穀、雑穀入りのパン作りを学びたい



◆レッスンの内容

□ホシノ天然酵母のおこしかた

□五穀入り雑穀パンの作り方
　・生地の作り方
　・こね方
　・発酵のさせ方
　・成形
　・焼き方

□パン作りのバリエーション紹介
　・焼き方のバリエーション（鍋焼き・蒸しパン・揚げパン）

□試食
　・パンに合うつぶつぶ流ディップ、ジャムと一緒に
　試食します


□お買い物
　つぶつぶのレシピ本、雑穀などお買い求めいただけます。


◆こんなことが出来るようになります

□パン作りのハードルが下がります
　だいたいこんな感じ〜、でおいしいパンが作れます

□ホシノ天然酵母の扱い方がわかります

□思い立ったらすぐ、家でパンを作ることができます

□鍋焼きパン、蒸しパンも楽しめます。

□蒸しパンは中身を入れれば、あんまん、中華まん、
　パン生地を揚げたらドーナツ、
　お菓子のバリエーションも広がります

□一般的なパンのレシピをアレンジして
　お砂糖なし、添加物なしのパンを楽しめます


買うものと思っていたパンが
家で作れる。

それだけで、
自分で自分の暮らしを作っていけるという実感が
大きくなりました。

時間とともに変化する
パン生地を観察していると
身の回りにある微生物の働きの凄さにも
想いを馳せることができます。


お料理初めての方
お子さん連れの方
大歓迎。

粉と酵母と遊ぶような感覚で
パン作りを楽しみに来てください♪


◆つぶつぶ初めてさんもウエルカムです♪
つぶつぶの魅力をたっぷり味わってください♪♪



◆持ち物
レシピ本「つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン」（当日購入もできます。お申し込み時におしらせください。）
エプロン
筆記用具
手ふき用タオル


◆料金　6000円


◆お子様連れの方へ
お子様の試食が別途必要な場合は
500円申し受けます。
お申込み時にお知らせください。
当日現金払いです。


◆同日午前中（10:00-12:00）は
「高野豆腐活用術」レッスン。
同時受講大歓迎❤︎


◆キャンセルポリシー
（全てのつぶつぶ料理教室で共通です。）
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの１週間前 30％
• レッスンの３日前 50％
• レッスン前日 100％