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つぶつぶ初めてさん大歓迎【野菜だけ?おうちごはんレッスン】 ルーから手作り♪甘酒入り玄米粉カレー

  • 初心者歓迎
  • 子連れOK
  • 少人数制
レッスン日時 2019/07/12 (金) 10:00〜12:00
予約締切2019/07/10 (水) 23:59
料金5000円(税込)
定員6名(残り5名)
※書籍をお持ちでない方は予約時に選択してください。
受付終了

テキスト

続 野菜だけ?

3024円 (税込)

ゆみこ著/メタ・ブレーン

雑 穀

五穀

講 師

高橋 万帆

つぶつぶマザー

毎日の料理が楽しくなる♪ 家族が喜ぶシンプル&ガッツリメニュー♡

おいしいごはんがあったら幸せ♡
短時間で簡単に作れたらもっと幸せ♡
つぶつぶの魅力は雑穀料理だけじゃありません。
乾物&野菜、そして本物調味料の奏でるハーモニー♪
軽々とおいしい食卓作りを実現するための超お役立ちレッスンです。

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今回のテーマは「玄米粉のカレー」。

みんなが大好きなカレーを
お家でルーから手作りできます。

ヘビロテメニューだからこそ
安心素材で、楽しく、おいしくつくりたい。

それを全部かなえるレッスンです。

ボリュームアップの車麩のカツと
夏に嬉しい、ヨーグルトサラダもつけちゃいます♪

□小麦粉ではなく玄米粉を使います。
 小麦粉のようにダマになりにくいので、
 失敗なく、簡単にルーから手作りできます。

□おいしい油を使っています。
 だから、食べても食べても、胃もたれしません。
 冷めたままのカレーを食べても、おいしいんです。

□油が植物性だから、使った食器や鍋を洗うのも楽チン♪

□甘酒が入っています。
 甘酒とスパイスの量を調整すれば、甘口にも辛口にもできます。
 
 甘酒の効能はそれだけではありません。
 暑い国のスパイスで体が冷え過ぎるのをカバーしてくれます。

さらに今回のレッスンでは
□ボリューム満点 車麩のカツでカツカレー

□手作り豆乳ヨーグルトでさっぱりサラダ
 も作っちゃいます。


◆こんな方はぜひいらしてください

□おいしいベジカレーが食べたい、作りたい

□カレー大好き

□ルーから手作りしたい

□素材から確認できる安心なカレーをつくりたい

□子どもにおいしいものを食べたい

□市販のルーだと胃がもたれるようになってきた

□添加物の入ったものは、なるべく使いたくない

□体に負担のないものを食べたい

□玄米粉の扱いを知りたい

□車麩のカツの作り方を知りたい

□豆乳ヨーグルトを手作りしたい

◆レッスン内容

□玄米粉カレーの作り方をデモンストレーション
 野菜の切り方
 野菜の下ゆでの仕方
 玄米粉の炒め方
 さらりとおいしいトロミの付け方
 甘酒を入れる量の加減の仕方
 トッピングいろいろ

□車麩のカツの作り方をデモンストレーション
 含め煮の仕方
 溶き粉の作り方
 パン粉の付け方
 カラリと仕上げる揚げ方

□豆乳ヨーグルトの作り方を説明
 ヨーグルト菌を使って
 豆乳+梅酢でもできる


□試食
 甘酒入り玄米粉カレー
 車麩のカツ
 豆乳ヨーグルトのライタ(ヨーグルトサラダ)

 そのほか、福神漬けアレンジメニューもご紹介します。


□お買い物
 つぶつぶのレシピ本、雑穀などお買い求めいただけます。


◆このレッスンで学べること

□おいしいベジカレーの作り方がわかります。

□玄米粉の扱い方が学べます。
 カレー粉を入れなければ、シチューになります。

□揚げ物(フライ)のおいしい作り方がわかります。
 パン粉を上手につける方法がわかります。

□豆乳ヨーグルトの作り方がわかります。
 夏場はヨーグルト菌がなくても手作りできます。

□つぶつぶ流の献立の立て方がわかります。

◆こんなことができるようになります

□添加物を気にせず、大好きなメニューを
 大威張りで好きなだけ食べられるようになります。

□体も心もおいしい♪と思えるカレーを堪能できます。

□カレーやシチューが、いつでも簡単に手作りできます。

□子どもからお年寄りまで、一緒に楽しめる食卓が作れます。

□ボリューム満点の揚げ物メニューで
 食べ盛りの子や、男性を満足させることができます。

□家で、ヨーグルトを作る楽しみができます。
 発酵食品を家で育てるのは、とっても楽しいです。


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実は、私は当初、
玄米粉の炒め方があまり上手ではなくて
このカレーをおいしく作れませんでした。

でも、やっぱりカレー作りをあきらめきれずに、
習いに行ったり、繰り返し作っていたら
私も、家族も、おいしい♪って大満足の味になりました。

今ではこのカレーが、なんといっても一番♪
このおいしさを、ぜひ、シェアしたいです。

お料理初めての方、
お料理苦手の方、
お子さん連れの方でも
大丈夫です。

お待ちしています。

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◆持ち物
テキスト「続野菜だけ?」(当日購入もできます)
筆記用具
手拭きタオル
エプロン(終了後お時間に余裕のある方は、一緒にお片づけをお願いします。)

◆参加費
5000円



◆お子様連れの方へ
お子様の試食が別途必要な場合は
1000円申し受けます。
お申込み時にお知らせください。
当日現金払いです。



◆同日午後(13:00-15:00)は
「葛粉を極める わらび餅」レッスン
同時受講大歓迎❤︎



◆キャンセルポリシー
(全てのつぶつぶ料理教室で共通です。)
• レッスン日程の変更は1週間前まで可能です。それ以降はキャンセル料が発生します。
• レッスンの1週間前 30%
• レッスンの3日前 50%
• レッスン前日 100%
教室名 つぶつぶミラクルキッチン
住所 埼玉県所沢市東所沢
アクセス JR武蔵野線東所沢駅 徒歩15分
駐車場 なし(最寄りのコインパーキングをご案内しています)