特別なお正月のおせちだけでなく
普段の食卓にも大活躍の
つぶつぶおかず３品をマスターします♪

お砂糖やお肉がなくても
十分満足感のある根菜の炒り煮をメインに、

素材の味を引き出した
驚きのおいしさのベジ料理！

レシピ本を読んだだけでは分からない
つぶつぶ料理の基本テクニックが詰まったレッスンです。

【デモンストレーションメニュー】

・根菜炒り煮〜つぶつぶ流筑前煮〜
・大根の柚子しょうゆ漬け
・エリンギの酒蒸しでお刺身風♪

【試食メニュー】
・お雑煮
・ユズゴボウ
・わかめ炒め
・雑穀ごはん

【このレッスンで学べること】
・ゴボウのアクを旨みに変える炒め方
・根菜炒り煮の作り方
・根菜炒り煮のアレンジ術
・大根醤油漬けの作り方
・エリンギのお刺身の作り方
・お雑煮など他3品の試食


◆時間　150分

◆価格：6000円　
通常価格6500円をこちらのサイトからの申込みで 500円Off 6000円


【レッスンの流れ】
・自己紹介
・使う食材の紹介と雑穀についてのお話
・料理のデモンストレーション
（デモンストレーション中心なので、はじめてさんもわかりやすい！）
・お楽しみ試食タイム
・感想シェアタイム


【持ち物】
・筆記用具
・エプロン
・手拭きタオル