砂糖を使わない日常でも活躍する野菜だけのおせちレッスン。

旬の根菜を使用し、自然な甘みを引き出す煮物の調理法から簡単即席メニューまで！
野菜や素材の旨味を、伝統調味料で引き出しながら味わうこの時期だけのレッスンです。


【レッスンメニュー】

・根菜煎り煮
・ダイコンのユズ醤油漬け
・エリンギのお刺身風

※レシピプレゼントあり


【試食のみ】

・お雑煮
・ユズゴボウ
・雑穀ごはん


【このレッスンで学べること】

・野菜の炒め方
・アクのある野菜を旨味に変える方法
・煮物のコツ
・ダイコンの切り方、味がしみるコツ
・エリンギの火の通し方、切り方


【レッスンの流れ】

１．開始時間の10分前から受付
２．レッスン開始
３．料理・使用する雑穀の説明
４．講師による料理デモンストレーション
５．試食タイム
６．質問＆交流タイム

【参加費】7700円税込

【持ち物】
　　筆記用具
　　手ふき用タオル


【備考欄にてお知らせください】
◆お子様連れの方へ
お子様の試食が別途必要な場合は
1000円申し受けます。
お申込み時にお知らせください。
当日現金払いです。

◆アレルギーをお持ちの方へ
申し込み画面の備考欄にご記入ください。


◆お車でお越し場合(限定1台)：「駐車場希望」

◆駅から送迎希望の場合：「送迎希望」
　待ち合わせ時間・場所をお知らせします。


＜キャンセルポリシー＞
◆レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、
キャンセル料はかかりません。
◆6日前以降
　6日前〜4日前：キャンセル料30％
　3日前、2日前：キャンセル料50％
　前日、当日：キャンセル料100％
＊全てのつぶつぶ料理教室で共通です。