日頃のおやつから特別な日の豪華なケーキまで、
心も体も満足する砂糖なしスイーツを学べます。
学んだスイーツ術を組み合わせれば、楽しみ方は無限大です。

本科レッスン＜スイーツ＞の魅力
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✔️ つぶつぶスイーツの基本の技を活用する
✔️ あっという間の焼き菓子術
✔️ フルーツを魅力的に活用する
✔️ 手作り和菓子のハードルを下げる
✔️ 同じ素材からのバリエーションを楽しむ
✔️ 携帯に便利なスイーツ術

◆月１回 150分
日曜日コース
日程:1/19（日）２/16（日）3/16（日）
時間：14:00～16:30

◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。
1月スタート　冬コース　（甘酒ショートブレッド、ヒエ粉のヌガーバー、いちご大福）
4月スタート　春コース　（ヒエ粉のババロア、雑穀粉のフルーツタルト、甘酒アイスケーキ）
7月スタート　夏コース　（ミルクレープ、アワ粉のベイクドケーキ、アマランサスポップバー）
10月スタート　秋コース（和風モンブラン、もちアワリンゴ＆揚げパイ、アワ粉の蒸しケーキ）　

◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：33,000円（税込）

◆受講資格
未来食セミナーScene2受講または申込済みであること
＊本科レッスン＜Ⅰ＞の受講は必須ではありません。

デモンストレーション形式のレッスンなので、
料理初心者でも安心してレッスンに集中できます。

講師が目の前で料理を仕上げていく姿を見て、
おいしさを引き出すイメージを五感を通して受け取れます。

講師が作った料理を食べることで、
目指すべきゴールの味をインプット！

家に帰ってからも教室で食べた味を再現しやすくなります。

継続的に通うことで、料理がどんどん楽しくなり、
家のキッチンがリラックスの場になります。
おいしい料理を楽しみながら、
自然と笑顔がこぼれる暮らしを、
本科レッスンで手に入れてください。

＜本科レッスンの特徴＞
１）デモンストレーション形式
料理の手順を、最初から最後まで、
集中して見ることができます。

２）日々の暮らしに役立つ技術
講師は経験豊富な未来食の実践者。
日々の暮らしに根付いた技をお伝えします。

３）ポイント付きレシピ、ポイント動画
本科レッスン限定の料理のポイントや
展開術を掲載したレシピをお渡しします。

４）いつでも質問できる講師のサポート
受講期間中は、料理の疑問はいつでも講師に
質問することができます。

５）一人で頑張らなくていい
現代食が当たり前の社会の中で、
食の価値観が同じレッスン生や講師との交流や
継続的につぶつぶ料理に触れる環境が、
習慣化を加速させます。

６）出版されているレシピ本を使用
レッスンは、つぶつぶのレシピ本に掲載されているメニューから
お伝えします。
レシピ本には習った料理からの応用メニューも
数多く掲載されています。
一度習えば何度も楽しめるレッスンです。

７）料理術を体系的に学べる
それぞれの雑穀の違い、季節にあった調理法を
体系的に学ぶことで、レシピに縛られずに
料理を楽しめるようになります。

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◆本科レッスンキャンセルポリシー
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＜本科キャンセルポリシー＞
つぶつぶ料理教室本科レッスンは
全額前納制です。

◆初回レッスン開催日の１週間前（7日前）までは、
キャンセル料はかかりません。
例）初回レッスンが7/8（月）の場合
　　7/1（月）まではキャンセル料がかかりません。

◆6日前以降
・6日前〜4日前：キャンセル料30％
・3日前、2日前：キャンセル料50％
・前日、当日：キャンセル料100％
＊全てのつぶつぶ料理教室で共通です。

【欠席の場合】
＊やむを得ずレッスンを欠席される場合は、
特別レシピとポイント動画の送付をもって、
受講完了とさせていただきます。
振替対応はありません。