本科レッスン＜Ⅰ＞つぶつぶ雑穀おかずコースでは
はじめての方でも作りやすく、
家族が喜ぶ雑穀メニューを厳選しました。

雑穀の基本の扱い方から学べます。


◆月１回 、各150分

春コース日程

月/火曜日クラス　　4/28、 5/20、6/24
日/祝日クラス　　　4/29、5/11、 6/22
＊こちらは日曜/祝日クラスのお申し込みページです。

◆３ヶ月ごとにお申し込みできます。

◆4クール・12ヶ月で完結するレッスンです。

　1月スタート　冬コース　（もちアワなめこ丼、うるちアワの二色そぼろ、キャベツの高キビ味噌炒め）
　4月スタート　春コース　（高キビボロネーゼ、もちキビコーンコロッケ、ヒエのフィッシュ＆チップス）
　7月スタート　夏コース　（アマランサスタラモサラダ、粒ソバとジャガイモのカレー炒め、キノコのアワバジルオーブン焼き）
　10月スタート　秋コース（高キビビビンパ、ヒエのクリーミーコロッケ、粒ソバ餃子）　

◆受講価格
　１クール（３ヶ月）：26,400円（税込）

◆受講資格
　どなたでも参加できます。



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本科レッスンではこんなことを学べます

✔️ 雑穀をおいしく炊く方法

✔️ 炊いた雑穀の活用法

✔️ 調理器具の扱い方

✔️ 野菜の切り方のバリエーション

✔️ ストック素材：海藻、乾物の扱い方

✔️ 強火、弱火の扱い方、見極め方

✔️ シンプルな調味料の組み合わせを楽しむ

✔️ おいしさを引き出すタイミングの見極め方

✔️ シンプル揚げ物術、油の管理方法

✔️ 料理を通して物理のルール体感



毎月１回、継続的に学ぶことで
無理なく楽しくつぶつぶ雑穀おかずを
習慣づけていきましょう！


継続レッスンだからこそサポートも万全です。


本科レッスン詳細はこちら
https://tubutubu-cooking.jp/pages/testhonka


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お会いできるのを楽しみにしています＾＾